香香脆脆~
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
蝦去皮,去蝦線。沿著蝦線切開,用刀背把蝦輕輕拍扁,斷掉蝦後背的纖維,這樣能使蝦炸出來更好看
第2步:
雞蛋取蛋清,混合麵粉調勻。蝦裹上蛋清麵粉調成的糊後再去蘸麵包糠
第3步:
下油鍋炸~再擺盤~完成!