情人節蛋糕手工美食烘焙教程
自己做味道應該不一樣吧
主要材料:
低筋麵粉 | 淡奶油,糖粉,雞蛋5個,半袋純牛奶,一點鹽,兩滴醋 |
所需工具:
打蛋器,烤箱,20釐米口徑的電飯鍋內膽, |
製作步驟:
第1步:
5個蛋,清黃分開,沒稱用圖中的匙量的,1匙10克左右,當然面就點滿些,糖一平匙就可以
第2步:
蛋黃糊中新增4匙40克,豆油4匙,兩克鹽,攪拌好,放入低筋麵粉,沒有低筋的咱自己配。(6匙普通麵粉+2匙玉米澱粉)80克,
第3步:
第4步:
鍋膽加一層錫泜
第5步:
自己做的打蛋器太給力,啊哈哈哈
第6步:
第7步:
蛋清加4匙糖,分四回加,兩滴醋
第8步:
第9步:
蛋白可以了
第10步:
三次新增炒拌好
第11步:
第12步:
第13步:
狠狠振兩下鍋,氣泡振出來,烤箱中下層180度30分鐘
第14步:
烤箱裡拿出來倒扣,放涼
第15步:
第16步:
第17步:
飯盒做的裱花嘴,食品袋底下剪個小口裱花嘴放裡,膠布把外邊貼緊
第18步:
淡奶油放2匙糖打發
第19步:
蛋糕切開一面放草莓,一面放奶油,然後合起來
第20步:
第21步:
第22步:
第23步:
第24步:
第25步:
沒夠分
小貼士:
打淡奶油一次不能成,做2回3回就好了
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