送給胃不好的自己
猴頭菇蘇打餅乾適合慢性胃炎,胃酸過多,脹氣反酸之類的。做零食最好不過了。
主要材料:
低筋麵粉 150克 | 黃油 20剋剋 |
玉米油 10克 | 雞蛋 1個 |
小蘇打 1克 | 鹽 1克 |
猴菇粉 20克 |
所需工具:
打蛋器 一個 |
製作步驟:
第1步:
野生猴頭菇,提前泡一晚上,第二天換三次水洗乾淨,擠幹水分
第2步:
撕成小朵,入烤盤
第3步:
烤箱120℃,20分鐘之後還不是很乾。
第4步:
放不粘鍋裡繼續烤乾,不要糊了。
第5步:
涼後磨成粉。
第6步:
這個我不是專業烘培的,就是按自己的方子來了。大家可以根據自己的經驗來,僅供參考。還有雞蛋一個。忘記寫了
第7步:
揉成團醒發30分鐘
第8步:
做成自己喜歡的樣子。180℃烤20分鐘左右
第9步:
健康養胃的猴菇餅乾就好了。可以媲美市售的了吧😊
小貼士:
猴頭菇要提前一晚泡發呢。最好買野生的,不要買養殖的那種。然後就是隨心所欲按自己方式來做就好了😁