過年買了棵金桔,吃不完,扔了可惜就把果子弄成鹹金桔了。可以化痰止咳,有治療感冒作用,身體寒的同學不要吃太多哦😁
主要材料:
海鹽/加鈉鹽 1包 | 金桔 看個人喜好弄多少 |
水 看著放 | 保鮮紙 一張 |
玻璃瓶 1個 |
所需工具:
鍋 1個 |
製作步驟:
第1步:
把金桔摘下來洗乾淨備用
第2步:
煮一鍋稀鹽水,鹽看著放,不要太多,鹽水燒開後放涼。
第3步:
把洗乾淨的金桔放進去晾涼的稀鹽水裡,放一小時,然後撈起來,讓金桔上的水珠自然風乾。我是把它們放陽臺一晚上,第二天就幹了
第4步:
把風乾後的金桔放進去玻璃瓶,放滿一層後放鹽,一層金桔一層鹽,直到放滿。注意了:放進去的金桔一定要表面沒有水珠的,乾的
第5步:
在蓋蓋子前放一張保鮮紙,然後再擰緊蓋子。這樣可以防止空氣進去。把裝滿金桔的瓶子放在陰涼處一個月,一個月後就可以開吃,這個鹹金桔是越放越好吃,每次取來吃的時候,夾金桔的筷子一定要ganju,不然剩下的鹹金桔就會被汙染,然後發黴不能吃。