立春之际迎春神拜太岁 寒尽春来万物复甦
立春,二十四节气之首,也是重要的传统节日,称“立春节”。“一年之计在于春”,古人认为这是一年的开始。历代帝王这一天都要举行鞭春之礼,意在鼓励农耕。几千年来民间各地也形成了固定的风俗习惯。2015年立春时间为2月4日11:58:27。
按传统的算法:大寒后15天为立春。每年公历2月4日前后太阳到达黄经315°时开始,是为立春日。此时东风开始吹拂,河水解冻,沉睡了一冬的蛰虫开始活动起来。草木复甦,气温回升,标誌着春季开始。
中国古代将立春的十五天分为三候:“一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰”,说的是东风送暖,大地开始解冻。立春五日后,蜇居的虫类慢慢在洞中甦醒,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
立春这天流传下来很多民俗,虽然不同地区不尽相同,但庆祝活动都大同小异。
1. 祭句芒神
句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,主春事。在周代就有设东堂迎春之事,说明祭句芒由来已久。
据文献记载,周朝迎接“立春”的仪式,大致如下:立春前三日,天子开始斋戒,到了立春日,亲率三公九卿诸侯大夫,到东郊迎春,迎接主管农事的春神句芒神,以祈求丰收。
到了清代,迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载:“立春先一日,顺天府官员,在东直门外一里春场迎春。立春日,礼部呈进春山宝座,顺天府呈进春牛图,礼毕回署,引春牛而击之,曰打春。”清人所着的《清嘉录》则表明,立春祀神祭祖的典仪,虽然比不上正月初一的岁朝,但要高于冬至的规模。
2. 拜太岁
中国有迎太岁的习俗,“拜太岁”是中国道教文化的一个内容,也是中国民间一种化煞消灾、祈福纳吉的传统习俗。早在元、明时代,拜太岁活动便被列入国家祀典。
古时以天干、地支来计算年月,天干地支一个轮迴是六十年,每年一个太岁,如甲子太岁、乙丑太岁等。相传这六十位太岁神都曾经在中国的不同历史朝代托生人间,他们有的是守护疆土、有功于国的将军,有的是清正廉洁、一心为民的地方官员,每个人都是中国伦理道德的楷模和备受世人推崇的学习典范。
民俗中认为,六十位太岁神轮流值年,因而人的一生随时随地都存在着两位太岁神,一位是本命太岁,也就是人的出生之年的太岁;另一位是值年太岁,也称流年太岁。
作为一种传统习俗,目前“拜太岁”这一活动在中国的北京、广州、台湾、香港等地以及新加坡等东南亚国家十分盛行。从古代传统的干支纪年规则上来讲,立春之时就是新旧太岁进行交接之时。
3. 躲春
在传统民俗学上, 到了立春这一天需要躲春。因为立春这天气候开始交接,新的气场可能对部份人群有不利的影响,所以躲春的习俗就出现了。每到立春这一天不能有口舌之争、必须要和和睦睦、心平气和地迎接这一天。
“躲春”其实就是“躲太岁”,多数是当年犯太岁之人需要躲春。比如2015年立春这一天上午11点59分,正式进入乙未羊年,就是2014马年太岁星君章词大将军正式卸任,2015羊年太岁星君杨仙大将军正式上任的交替时间。
民俗认为,比如羊年生肖属羊、牛、鼠、狗等犯太岁之人,就必需“躲春”,就是为了躲开与羊年太岁正面的冲突,缓和与太岁星君的关係,对年运更有利。
4. 立春和生肖
立春当天是干支历中一年的开端、寅月的开始。中国黄历和民俗学,均以“立春”作为生肖计算的依据。
中国玄学与二十四节气息息相关,所以长久以来“立春”在术数界中皆被视作新一年的开始。而正月初一,虽然家家户户都热闹庆祝新年,但对于风水术数计算仍是以“立春”作新年的分水岭。中国传统的属相算命、推八字等,都是以立春作为一年起始的。
5. 咬春
立春时有咬春的习俗,虽然各地不尽相同但主要是:萝蔔、五辛盘、春饼和春卷。
“咬春”风俗食物之一是萝蔔。据汉代崔寔《四民月令》一书记载,中国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗,而到了明清以后,所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝蔔,如明代刘若愚《酌中志.饮食好尚纪略》载:“至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝蔔”。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载:“打春即立春,是日富家多食春饼,妇女等多买萝蔔而食之,曰‘咬春’,谓可以却春困也。”意思是说吃萝蔔可以解春困。
另一食物是五辛盘。南朝宗懔《荆楚岁时记》引西晋周处《风土记》曰:“元日造五辛盘,正元日五熏炼形。”所谓五辛即五种辛味蔬菜,据李时珍《本草纲目》载:“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜,杂合食之,取迎新之义,谓之‘五辛盘’,杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣。”
其实,古时人们吃五辛盘不仅仅是为了“取迎新之义”,同时也是了为了散发五脏之气、健身防疫。立春之际,寒尽春来,正是易患感冒的时候,用五辛来疏通脏气,发散表汗,对于预防时疫流感,具有一定的作用。
立春这天,民间还有吃春饼的习俗。如晋代潘岳所撰的《关中记》记载:“(唐人)于立春日做春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”古时,立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间,在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。如陈元靓《岁时广记》亦载:“立春前一日,大内出春饼,并酒以赐近臣。盘中生菜染萝蔔为之装饰,置奁中。”
除了春饼之外,春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷这一食品名称最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》一书,该书中曾提到过“薄皮春卷”和“子母春卷”这两种春卷。到了明清时期,春卷已成为深受人们喜爱的风味食品。时至今日,色泽金黄、外皮酥脆、肉馅鲜嫩、香气诱人的春卷已成为许多大酒店宴席上一道风味独特、备受欢迎的名点。**
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