其实味道倒有些不像糖醋排骨,有些像红烧排骨,但是越吃越香
主要材料:
所需工具:
制作步骤:
第1步:
排骨凉水入锅,水开后煮5分钟出锅,把水滤出
第2步:
锅中烧油,放入白糖炒糖色,不停的搅拌直到白糖冒泡变色
第3步:
将露出的水的排骨放入炒糖色
第4步:
均匀上色后放入葱姜炒香
第5步:
锅中加入生抽,老抽,蚝油,醋翻炒均匀
第6步:
加入开水,没过排骨即可
第7步:
小火慢炖30分钟后大火收汁