@糯米酒1@手工美食烘焙教程
南方的糯米酒方法 要费很多水 虽然俺是东北人 这个步骤只告诉了前半部分的 所以 等三天之后 我再为大家提供酿酒的过程
主要材料:
糯米 十斤 | 酒曲 (安琪)两袋(越多越甜) |
凉白开 2斤 |
所需工具:
蒸锅 1个 | 盆 若干个 |
漏盆 若干个 | 漏勺大的 一个 |
制作步骤:
第1步:
@前面忘记拍啦嘻嘻sorry
泡米 泡20分钟
第2步:
@前面忘记拍啦嘻嘻sorry
淘米 淘到清水
第3步:
@前面忘记拍啦嘻嘻sorry
控水 把水控干 不用认真控
第4步:
@前面忘记拍啦嘻嘻sorry
蒸米 蒸到九分半熟
第5步:
@晾凉 冲米 把米冲到很凉成一粒一粒的
第6步:
@控干 控到木有水 这回得认真点 放入容器中 晾干
第7步:
@放水 两斤 凉白开 要凉哦
第8步:
@放酒曲 搅拌
第9步:
@挖一个洞
第10步:
@盖盖 放在室温为27度以上的房间 木有油烟的房间 这次放在了我的卧室 酿时不能动 动就半途而废啦(我这次弄的米有点多 弄了两盆 大家就按照步骤慢慢做 只能随机应变啦)加油
时间为三天 这段时间只可看不可动哦
小贴士:
整个过程不能沾一滴油 烟 制作时间三个小时吧 酒曲越多越甜 越少度数高就会辣 我们家喜欢甜点的 这次放了四袋
相關文章
-
自制糯米酒手工美食烘焙教程
自制米酒,材料简单,日常好饮,聚会小作。主要材料:糯米 2斤酒曲 1个所需工具:蒸锅 1只带笼屉一个笼布 2块容器 3个其他 n制作步骤:第1步:1.糯米冲洗后泡0.5-1小时,冬天温度低,水温低,建议1小时,浸泡的时间决定蒸熟的 -
美味的糯米甜酒手工美食烘焙教程
如果想喝点酒又受不了五六十度的白酒,又不太想喝啤酒就可以试试这样的糯米甜酒(≧∇≦)主要材料:糯米 适量甜酒曲 10克鸡蛋 几个所需工具:电饭锅 一个盘子 一个制作步骤:第1步:煮成糯米饭,放凉第2步:装一层到盘里第3 -
糯米团子,或者……糯米糕?!手工美食烘焙教程
嗯,跟我外婆学的主要材料:糯米大米水所需工具:各种盆布袋模具小的石磨制作步骤:第1步:淘洗好的糯米第2步:这是外婆家的石磨,如果没有的话可以去外面卖买磨好的或者找人代磨,先磨少许大米,磨细些,这个米不要洗,直接干着磨第3步:磨 -
NO.1香甜糯米枣手工美食烘焙教程
一款非常简单的美食,可以当菜吃,也非常适合当零食抓抓吃哦。糯米的香糯加上红枣的清甜,实属最佳搭配!主要材料:红枣 约150克糯米 约150克白糖 少许温水 80克所需工具:手制作步骤:第1步:准备差不多一碗的红枣,去核tps: -
甜甜的红枣江米(糯米)粥手工美食烘焙教程
红枣糯米粥主要材料:红枣 我用了半碗,要去核糯米 也称江米,半碗所需工具:锅 一个碗 两个制作步骤:第1步:放了点巧克力,不是糯米粥,这是闲着没事干,融化巧克力,吃巧克力酱第2步:之前做得包子,皮有点厚。这个也和糯米粥关系 -
米酒芝麻鸡的美食制作 如何做米酒芝麻鸡
健身一族都爱的低卡快手菜米酒芝麻鸡米酒芝麻鸡的材料:主料:鸡胸肉配料:蒜末、鸡蛋、淀粉、五香粉。调味料:红烧酱油30ml、醋15ml、米酒30ml、香油3ml、白芝麻适量米酒芝麻鸡的美食diy教程:1.准备:把以上调味料调兑到一个容 -
糯米手工纸艺教程
呵主要材料:彩纸 三张所需工具:无制作步骤:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:第13步:第14步: -
糯米蛋手工美食烘焙教程
听说之前很火,我觉得当饭吃还是算了,吃太多蛋黄还是会比较腻。剩下的蛋白要做的什么吃的?主要材料:糯米 我做的比较少,以下材料适量胡萝卜 配件按自己喜欢吃的来就行皎白肉末玉米青豆生咸鸭蛋生抽老抽 上色用“可用 -
糯米汤手工美食烘焙教程
挺好的,就是照片拍虚了。主要材料:糯米 一大勺水 半锅所需工具:锅 一口大勺 两个制作步骤:第1步:接半锅水。第2步:这是糯米。第3步:左边的是糯米,右边的是大米,这是区别,别搞混了哦!第4步:有一袋糯米。第5步:一大勺。第6步 -
糯米糕手工美食烘焙教程
永远的憧憬~这次介绍迪士尼公主的编发超简单可爱的概念为中心的后编发和垂肩编发哦迪士尼公主的超简单编发① 长发公主现在世界各地都很有人气的长发公主发型不论是谁都可以在5分钟内简单的编成哟!①先把头发卷啊卷的