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原味威风卷手工美食烘焙教程

栏目: 美食烘焙 / 发布于: / 人气:1.63W

原味威风卷

很简单。

主要材料

  低筋面粉       60克  绵白糖       50克
  玉米油       50克  鸡蛋       5个
  牛奶       50克

所需工具:

  烤箱  锡纸或油纸

制作步骤:

第1步:

原味威风卷 第2张

准备好材料。

第2步:

原味威风卷 第3张

分离蛋黄蛋清。

第3步:

原味威风卷 第4张

油和牛奶称好,加入蛋黄中。

第4步:

原味威风卷 第5张

第5步:

原味威风卷 第6张

搅拌好。

第6步:

原味威风卷 第7张

分两次筛入低粉。

第7步:

原味威风卷 第8张

搅拌无颗粒状。

第8步:

原味威风卷 第9张

第9步:

原味威风卷 第10张

搅拌无颗粒状。

第10步:

原味威风卷 第11张

分三次放糖,第一次低速,第二次中速,第三次高速,打至九分发(这次有点打过头了,呃呃,)

第11步:

原味威风卷 第12张

第12步:

原味威风卷 第13张

分三次放奶油,搅拌好倒入铺好锡纸的烤盘上。160度上下火,预热十分钟,烤至30~35分钟之间。

第13步:

原味威风卷 第14张

其实里面一点也不焦。

第14步:

原味威风卷 第15张

第15步:

原味威风卷 第16张