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香甜槐花饭手工美食烘焙教程

栏目: 美食烘焙 / 发布于: / 人气:4.63K

香甜槐花饭

时令美食,记忆中的味道~

主要材料

  小麦粉  槐花
  盐

所需工具:

  热水  蒸锅
  蒸布

制作步骤:

第1步:

香甜槐花饭 第2张

应季的新鲜槐花~(紫槐不行)

第2步:

香甜槐花饭 第3张

从花串柄处摘下~(为的是保持干净完整)

第3步:

香甜槐花饭 第4张

仔细捋到盆儿里~

第4步:

香甜槐花饭 第5张

热水小小烫一下,烫出香味(冷水洗净也可以)~

第5步:

香甜槐花饭 第6张

水捏干(否则蒸完会比较黏),拌入适量面粉和盐(可以个人喜好控制面粉的量,一般为了花花的香味应该少些)~

第6步:

香甜槐花饭 第7张

蒸布洗净濡湿放在蒸盘上,摊上槐花~

第7步:

香甜槐花饭 第8张

上锅蒸啦,老家的柴火灶最是原汁原味~

第8步:

香甜槐花饭 第9张

大功告成,清香诱人~更重要的是,它是百搭王,放辣椒和蒜也可以,白糖蜂蜜也可以~^_^

小贴士:

时节不错,美食不负~