巧克力饼干手工美食烘焙教程
重巧克力的一款饼干 适合喜欢吃黑巧的
主要材料:
巧克力 130 | 高筋粉 50 |
黄油 30 | 糖粉 15 |
鸡蛋 20 | 巴达木 20 |
可可粉 5 | 泡打粉 1 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
黑巧克力碎分两份30克备用 100克加黄油隔水融化
第2步:
融化后关火 在巧克力里面加入白砂糖 搅拌融化
第3步:
冷却到和体温差不多 加入蛋液20克
第4步:
在加入面粉 可可粉 泡打粉 搅拌成面糊
第5步:
加入巴达木碎和剩余的30克巧克力碎搅拌均匀
第6步:
团成团烤箱预热五分钟 上下180度 烤12分钟左右
第7步:
卖相不太好 不过很好吃 浓浓的黑巧味儿
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