虾仁第二趴!
鲜嫩的芦笋陪伴鲜嫩的虾仁,佐料是盐、椒盐、橄榄油,还有更健康的吗?
主要材料:
虾仁 适量 | 芦笋 适量 |
盐 适量 | 椒盐 适量 |
橄榄油 适量 |
所需工具:
炒锅 |
制作步骤:
第1步:
禁捕养海,新鲜的海虾吃不到,就把冰箱里的存货清一清.....这么多的对虾,全剥了虾仁,做了两道菜。
第2步:
豆腐蒸虾仁,鲜美......
第3步:
第二趴做了芦笋伴虾仁.....从这里开始:把虾开背取虾线,加盐腌制五分钟.....
第4步:
芦笋去皮备用.....
第5步:
切滚刀块泡在开水里三分钟.....
第6步:
橄榄油入热锅.....中温时入芦笋和葱段煸炒......
第7步:
入虾仁煸炒至虾身变红......
第8步:
加点约50克开水,椒盐,和盐适量,至汤汁收干.....
第9步:
出锅,上桌......
小贴士:
口感鲜嫩,健康美味......