香香的咸蛋黄遇上鲜美的蟹,别样滋味在味蕾绽放
主要材料:
所需工具:
制作步骤:
第1步:
把蟹洗干净,切成两半(我用的是石蟹8个,也可以用梭子蟹)
第2步:
葱姜切段切片
第3步:
锅中放油(油稍微多一点)煸炒葱姜,在蟹的段面裹上生粉放入锅中煎
第4步:
段面凝固就可以翻炒,将蟹炒熟
第5步:
放点料酒去腥