夏日手作——紫薯花饼手工美食烘焙教程
夏日午后,利用早上剩下的紫薯,包粽子剩下的蜜饯,加上糯米粉和园中摘来的鲜花,做成了夏日的紫薯花饼...
主要材料:
糯米粉 适量 | 紫薯 和糯米粉1:1 |
白糖 少量(根据口感) | 蜜饯 少量(根据口感) |
洗沙 和蜜饯1:1 | 葡萄干 少量 |
食用油 少量 | 鲜花,野草 少量 |
所需工具:
电饼铛 1个 | 盆,盘 各1个 |
制作步骤:
第1步:
1、将紫薯蒸熟,剥皮,压成泥。
第2步:
2、将糯米粉加入白糖,开水。(因紫薯是熟的,所以糯米粉也用开水烫。)
第3步:
3、将糯米粉搓成光滑面团。
第4步:
4、将紫薯泥团和糯米粉团和在一起,和均匀。
第5步:
5、蜜饯切半,包上洗沙。
第6步:
6、洗沙一面贴上葡萄干,馅儿就做好了。
第7步:
7、紫薯糯米团搓成圆球。
第8步:
8、紫薯糯米球压扁,包上馅儿。
第9步:
9、搓圆后,滚上芝麻。
第10步:
10、锅中下油,放饼,加热。
第11步:
11、变焦黄后起锅。(我这张照的有点早。)
第12步:
12、起锅,装盘,陪上鲜花。
第13步:
成品照片
第14步:
成品照片
第15步:
成品照片
第16步:
园中的花
第17步:
制作过程中的色彩
第18步:
第19步:
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