锻炼宝宝咀嚼能力和抓握能力
主要材料:
粒粒面 60克 | 青菜 20克 |
紫包菜 20克 | 虾 5只 |
鸡蛋 1个 | 面粉 少许 |
所需工具:
制作步骤:
第1步:
青菜、紫包菜焯水捞出切末,虾清理干净煮熟切末
第2步:
粒粒面煮熟,捞出沥干水分,放凉
第3步:
粒粒面中加入青菜末、紫包菜末、虾肉末,蛋清搅拌均匀
第4步:
蛋黄加入少量面粉、水,搅拌均匀
第5步:
取一个耐高温容器,刷层油,倒入粒粒面混合物,蛋黄液倒上层
第6步:
大火隔水蒸20分钟,容器上盖一个盘子,防止水蒸气滴入;
倒扣冷却脱盒
第7步:
切成小块
小贴士:
粒粒面一定要放凉,如果太烫,倒入的蛋液会凝固