千篇一律的吃糕已经厌烦,现在从新开始
主要材料:
所需工具:
制作步骤:
第1步:
先将阜宁大糕一片一片撕开,尽量选择较厚一点的阜宁大糕
第2步:
将油锅烧热,至翻滚。把大糕一片一片放入锅中。切忌一次不要放得太多因为大糕遇热较粘
第3步:
用筷子将大糕夹一下
第4步:
夹着等一分钟后你将看到蝴蝶结形状的炸糕
第5步:
大糕是不用等炸的完全酥掉的,只要你看大糕的颜色变褐黄了差不多就可以出锅了,待稍微凉却就会自己变硬变脆啦~~