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假冬瓜糖手工美食烘焙教程

栏目: 美食烘焙 / 发布于: / 人气:6.7K

假冬瓜糖

秋天吃柚子对肺很好,而且润喉止痰,吃柚子那柚子皮也不能浪费啦,外皮做柚子糖,里面的白瓤做假冬瓜糖

主要材料

  柚子皮,冰糖,白砂糖

所需工具:

  小锅

制作步骤:

第1步:

假冬瓜糖 第2张

白瓤切成小块,多次清洗

第2步:

假冬瓜糖 第3张

上火煮至透明后,将水倒掉(我喉咙痛就喝了),将水挤出,然后锅里加少量水和很多冰糖,熬至起泡后把挤过水的白瓤倒入,白瓤迅速吸糖水让后控制火一直熬到几乎没有水分,

第3步:

假冬瓜糖 第4张

熬至水分几乎没有很粘稠就可以啦

小贴士:

熬制时注意火候,避免熬胡