那些极品的月饼——致逝去的五仁君手工美食烘焙教程
想当年,五仁月饼被齐声讨伐,五仁滚出月饼界!放眼望去今年的月饼界,可谓又刷新了下限,各种奇葩月饼已横空出世了!我只想说,五仁兄,你已经被拍在沙滩上了!
主要材料:
月饼 |
所需工具:
剪刀 |
制作步骤:
第1步:
月饼界又一次刷新三观,五仁君已阵亡!
第2步:
【巧克力香辣牛肉月饼】每个50g,外表黝黑,外皮是巧克力的,里面是麻辣牛肉馅。甜甜的巧克力,麻辣鲜香的牛肉馅,简直就是外焦里嫩的现实版写照,这种月饼应该着力往西式快餐厅推广,你想,一个月饼,包含了牛肉、面包、巧克力,主食加甜品一应俱全,32个赞。
PS:十年前,一位女生在机场大骂男友:我和你是不可能的,就像不可能有巧克力香辣牛肉月饼一样。十年后,一位点心师指着巧克力香辣牛肉月饼的生产线,默默流下眼泪。
第3步:
【酸辣月饼】8月,由珠海某月饼厂生产的酸辣月饼正式上市,这款月饼就被定义为“黑暗料理新秀”。其主打的酸辣风味中的酸来自老坛酸菜和山楂,而辣则来自类似于老干妈辣酱的原料,因此其风味酸中带辣。老干妈真是无处不在啊!
第4步:
【青花椒卤肉月饼】外表看似普通的月饼,但是麻人的青花椒却悄悄“深藏功与名”,里面配料包括白芸豆、大豆油、水、精肉、香菇、青花椒、油葱、食用盐、火腿、虾米、小麦粉、蛋黄粉、食用植物油,这哪里像是月饼了,明明就是肉夹馍、窝窝头的全包裹版本啊。
第5步:
【极品十仁月饼】该月饼是近年来开始流行大个月饼的产物,个头巨大,是普通月饼的4到6倍,根据价格的不同,在传统五仁馅料的基础上,增加不同的五种其他馅料而成,取的是合家团圆十全十美的寓意。不过,对消费者来说,这个名字颇有“买五仁送五仁”,占了大便宜的意思啊。明年会出百仁月饼,后年会出千仁、万仁月饼吗?月饼厂商的设计思路还真是偷懒啊!
第6步:
【奶酥松露鹅肝月饼】传说光是馅料已经高达几十上百元一斤,一般都是回馈高端客户,所以并不为广大消费者熟悉。今年中秋,不用买头等舱机票找土豪了,看看微博上谁在晒这款月饼就能分辨土豪了吧。不过,在全国都厉行节俭的大前提下,包裹着这种高大上肉馅的奢侈品月饼,大家还是别追捧了。这么高大上的月饼,一听名字就已经颤抖了啊!
第7步:
【韭菜月饼】对的,你没有看错,这绝不是饺子,而是实打实的月饼。韭菜月饼几乎是横空出世的新品种,月饼表皮刷了鸡蛋,加起来就是韭菜鸡蛋味的。据说这种口味的月饼已让五仁月饼的支持者们很是振奋,他们已经在各大论坛喊出了口号:你们不是讨厌五仁月饼么?那就来尝尝韭菜月饼吧!
第8步:
【腐乳月饼】这个太没节操了
这其实是潮汕一带著名的饼食腐乳饼的变种,本身做法已经与月饼十分相近,当地人每逢初一十五摆神台时放的祭品都少不了它,后来稍经改良也就有了月饼系列。
网友点评:咬一口之后,还能好好上班,跟顾客说话吗?
吃惯了豆沙、莲蓉的我们,真的是要准备一大锅稀饭、馒头作陪么?
第9步:
【国粹版-麻将系列】个人表示最喜欢这款月饼了,不知道吃了打麻将会不会手气好一点
第10步:
【国粹版-象棋系列】下完象棋就可以直接吃了
第11步:
【卡通版-哆啦a梦】这个很受小朋友欢迎啊!
第12步:
【仿生版-豆角】我只能说太像了,有创意
第13步:
【仿生版-骨头】中秋节不能忘了爱犬
第14步:
【水晶月饼】我特别想知道这款月饼会不会像QQ糖一样粘牙
第15步:
【雪月饼】名字很是风雅啊,吟诗作对吧
第16步:
咳咳。。。回过头来看看这个,突然觉得五仁君很小清新啊有木有!
小贴士:
嘻嘻,跟大家分享一下,笑笑就好
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