猜猜这能做出什么？手工美食烘焙教程

自己来做豆腐乳试试吧！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

首先要把麦秆洗干净晒干，不能有水哦。

第2步：

找个纸箱，码一层麦秆在底下，豆腐要选老的，嫩的不行。老豆腐切成小块，码一层豆腐铺一层麦秆，一层层叠起来。然后不能闷死了，稍通风，箱子上搭一层布就可以了。

第3步：

二十天后打开看看，都长黄毛就OK了！一定要是黄色的才行哦！黑色白的毛都是坏了的，不能吃。

第4步：

近看是这样，因为做的时候天气太潮湿，有几块不成功的不能要。

第5步：

这是佐料。白菜叶子一定要先洗干净然后晾焉了就可以用了。

第6步：

小心的夹出霉豆腐，我家用的豆腐还是太嫩了，好难夹……

第7步：

先放酒里泡一下。

第8步：

在盐里翻滚。

第9步：

最后在辣椒面里翻滚……能豆腐到这里已经快散架了，所以再强调一次，一定要老豆腐哦！

第10步：

然后用白菜叶子小心的包起来！

第11步：

一定要包好~~

第12步：

一块一块在坛子里码起来，至少半个月吧，就可以吃了，随吃随拿，很经放哒！

小贴士：

等待的时间比较多，整个过程忌生水。