美味山药紫薯甜心(转)手工美食烘焙教程
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于健脾益胃助消化,紫薯富含硒元素和花青素,两者一起做成奶香浓郁的小甜点,营养甜蜜。
主要材料:
炼乳 半个 | 酸奶 |
所需工具:
锅 1个 |
制作步骤:
第1步:
把山药去皮,切成段;
第2步:
紫薯洗净后,连皮在小锅中煮至软烂;
第3步:
山药在锅中蒸至熟烂,用勺背碾成山药泥;
第4步:
紫薯去皮,也用勺背碾成紫薯泥,加入三大勺酸奶;
第5步:
做成细腻的酸奶味紫薯泥;
第6步:
山药泥中加入两大勺牛奶,再加入1勺炼乳调味;
第7步:
做成细腻的牛奶味山药泥;
第8步:
用一个心形的模具,加入紫薯泥,压紧实,脱模;
第9步:
再用相同方法做出心形的山药泥,用刮刀把表面刮平。
第10步:
完成了!是不是很想吃呀!
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