莲藕,微甜而脆,可餐食也可药用,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。其本色偏白,我们改变一下它的颜色,简单又新颖。
主要材料:
所需工具:
制作步骤:
第1步:
藕去皮洗净。
第2步:
切成薄片,放盐开水锅中煮2分钟。
第3步:
苋菜洗净放锅中煮,水不宜太多。
第4步:
苋菜水倒入碗中,将藕片浸在苋菜水中2小时。
第5步:
取出摆盘