一人轻食【百香果纸杯蛋糕】手工美食烘焙教程
家里结了好多好多百香果,一般用来泡茶或者打果汁。想起可以做到蛋糕里,便有了这款既有百香果的香,却没百香果的酸的纸杯蛋糕。分量为非常迷你的12个,适合练手,也适合独自享受。最后是百香果开花的样子
主要材料:
低筋面粉 18g | 糖粉 12+6g |
玉米油 8g | 百香果汁 10g |
奶粉 3g | 鸡蛋 1个 |
所需工具:
打蛋器 1个 | 刮刀 1个 |
碗 若干 | 烤盘 1个 |
烤箱 1个 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
第8步:
小贴士:
蛋白蛋黄分离干净,蛋白里有蛋黄会较难打发。
蛋糕糊翻拌,不可搅拌,否则会消泡。
烤制过程中不可以打开烤箱,否则蛋糕会塌陷的很厉害。
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