自制苹果派罐头——新年礼物手工美食烘焙教程
自制苹果派真的非常棒, 美味苹果派的香味在厨房飘散时,你一定会感到无比的甜蜜。
主要材料:
苹果 | 糖 |
玉米淀粉 | 肉桂 |
豆蔻 | 盐 |
水 | 柠檬汁 |
所需工具:
罐头瓶 | 大锅 |
漏斗 | 刀 |
制作步骤:
第1步:
准备苹果(7夸脱去皮,芯和切片)、糖(4 1/2杯)、玉米淀粉(1杯)、肉桂(2茶匙)、肉豆蔻(1/4茶匙)、盐(1茶匙)、水(10杯)、柠檬汁(3汤匙)。
准备好的罐子全都要风干,消毒。苹果去皮,削成块。由于苹果太多了,可能会造成氧化。你可以将它们泡在柠檬水里。
第2步:
现在要开始制浆啦。把糖,淀粉,肉桂,肉豆蔻,盐和水混合在一个大平底锅里。猛火煮至粘稠,不停地搅拌。 将罐子和漏斗准备好,慢慢倒入糖浆,漫过苹果。轻轻敲击罐子,使气泡排出。 再次擦拭罐口,拧紧盖子。多于的糖浆你可以留着早餐吃。
第3步:
其次是非常重要的一步,将大锅水煮沸,把罐子没入其中,蒸煮30分钟。然后取出,拿毛巾擦干。检查一下密封圈,然后放置一整夜降温冷却。这样的苹果派罐头可以保存整整一年!
第4步:
好啦,你可以让你的好朋友尝尝你的手艺了!!
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