這個人把一瓶可樂搖晃了幾下,倒出來的可樂突然像變魔術般瞬間變成了冰沙!
好吃的冰沙!
我們很早就知道不能隨便搖晃可樂等碳酸飲料,因爲搖晃時會產生氣泡,打開蓋子時會讓飲料噴濺出來,讓人非常狼狽。此外,也不能把這些飲料放進冰箱冷凍,由於碳酸液體凍結時會擴展,同樣會把你的冰箱冷凍櫃噴濺得一片狼藉。
但是YouTube上的生活專家GrantThompson卻告訴我們:「徹底忘掉這些禁令吧!」
▼他搖晃了幾下可樂,倒出來時竟然瞬間變成冰沙。
▼沒想到最後竟然做出了冰涼消暑的冰沙。
只要把可樂或者其他碳酸飲料搖晃一下,然後放進冰箱。3小時15分鐘後取出來(不至於讓它達到完全冰凍的時長),慢慢的打開蓋子倒出來,就得到美味的冰沙了。這可是夏天一定不能錯過的美味。
由於碳酸飲料裏面含有許多加壓的二氧化碳,因此冰點在零度以下,即使溫度在-2到-7度,碳酸飲料仍可維持液態,當瓶蓋扭開時,瓶內壓力減少,原本在液體中的二氧化碳迅速離開瓶子,在從液體變成氣體的形態轉換過程中,二氧化碳需要吸收潛熱,讓原本冰點將瞬間提高,因此便產生了瞬間結冰的現象。
很簡單吧?把這個神奇的冰沙製作法分享出去,讓大家都學會吧。
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