你一定不相信用冰塊也能將水煮沸,只需準備三樣很普通的廚房用具。
超級神奇的感覺。
一般來說,想要將水煮沸只能使用火。但是下面這個實驗卻證明,使用冰塊一樣能夠將水煮沸。準備瓶子、水和平底鍋,大家一起來見證奇蹟吧!
▼首先在瓶子中裝入小半瓶的水。
▼把瓶子放在平底鍋上煮。
▼等到瓶中的水沸騰後取出。
▼放置10秒鐘左右。
▼在瓶子上蓋好蓋子。
▼倒置在瓶口大一點的容器中,但是要確保瓶口不漏水。
▼在倒置的瓶子頂部放一些冰塊。
▼奇蹟真的發生了!
▼看一下具體的過程吧。
其實使用冰塊讓水沸騰是因爲水的沸點降低了。當把冰塊放在倒置的頂部時,瓶中的空氣會迅速降溫,壓強也會迅速將高壓變爲低壓,水的沸點就會降低,因此水就能再次沸騰起來。
其實壓力鍋也是利用了同樣的原理。在高原地區,因爲氣壓比較低,水的沸點也低,加熱到80度左右就會沸騰。但相對的,在高原上溫度也很難提高,食物就很難煮熟,所以當地人必須使用壓力鍋。簡單的物理知識有時候真的非常有用,分享出去,讓大家都看到這個有趣的實驗吧。
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