老年大學的麪塑課程進行了１０多次課了，離第一學期的結束沒有幾周了，學校和學生都反映還要繼續麪塑課程的學習，覺得需要深入學習的地方還有很多，所以學校讓我安排以後的課程大綱． 我的整體構想是通過兩年（每年２個學期３０次課）的學習．用６０次課教給老年朋友們麪塑的基本知識，製作技法，佈局擺放等等相關知識． 第一學年第一學期：《麪塑欣賞與製作》基礎班（一） 第一學年第二學期：《麪塑欣賞與製作》基礎班（二） 第二學年第一學期：《麪塑欣賞與製作》卡通題材進修班 第二學年第二學期：《麪塑欣賞與製作》古裝題材進修班 《麪塑欣賞與製作》基礎班（一） 主要講授瓜果類花卉類題材製作方法主要目的使學生了解麪塑麪糰的特點和性質，培養學生的動手能力和用力技法以及初步麪塑製作技法，麪塑基礎知識． 《麪塑欣賞與製作》基礎班（二） 主要講授卡通動物類人物類和古裝仕女以及古裝男士的製作技法．卡通題材方面主要目的是讓學生了解基本的卡通題材製作的比例結構以及處理技法．古裝人物方面主要目的是讓學生掌握人物臉部的製作以及基本的人體比例和結構處理方法． 《麪塑欣賞與製作》卡通題材進修班 主要講述卡通類題材人物的設計和製作技法．主要目的是讓學生掌握卡通類題材作品的設計整體造型，衣服顏色搭配，動物道具和人物的和諧搭配，作品完成造型擺放等等處理方法． 《麪塑欣賞與製作》古裝題材進修班 主要講述古裝類題材人物的設計和製作技法．主要目的是讓學生掌握古裝類題材作品的設計整體造型佈局，衣服顏色搭配，道具和人物的和諧搭配，作品完成造型擺放等等處理方法． 整體課程的構思是這樣的，但是我不能保證第二年還能有時間繼續教授，所以我在安排《麪塑欣賞與製作》基礎班（二）這個課程的時候儘量把卡通類和古裝類都安排了一些，這樣即使我到時候沒有時間教，學生們也基本掌握了各種題材的製作方法，可以進行自修或自學，這樣處理雖然不是最好的處理方法，使每個題材沒有很好的吃透．但是也是爲了預防不時之需．不至於因爲我個人的時間問題影響學生們缺少學習一個題材的處理技法這樣的事情發生．（主要因爲老年大學是每週一節課，時間跨度太長１５次課需要大約４個月時間，而且中途不能停課或是改變時間，這樣我有時工作方面就會和課程起到衝突不是很好協調，所以只好這樣處理整個課程．） 下面是第二學期的教學大綱：
《麪塑欣賞與製作》基礎班（二）教學大綱
一、教學目的要求
此課程內容爲老年朋友們更好學習觀賞類麪塑打好基礎。介紹觀賞類麪塑的基礎知識和製作技法等等內容。並欣賞一些麪塑作品增加老年人對面塑的理解和認識。在動手製作方面，因爲對面塑有了一段時間的接觸，對面塑使用的材料以及工具，都有了大概的認知，而且對面團的質感，操作時手應該使用的力度積累了一定的經驗，所以本課程是一個扎穩基礎和熟悉技巧的課程，對於老年人作品的完成度有一定的要求和規定。
通過學習此課程老年朋友可以掌握到一些觀賞型麪塑的操作技法，並製作一些簡單的作品。增強老年人面塑專業知識，增加老年人面塑欣賞水平和自我動手能力。使老年人陶冶情操、提高修養、增加生活情趣、生活更加多彩。
二、學制與教材
學制半學期。教材選用教師自編講義。
三、教學內容和課時安排
1《跳跳虎和雪人》（卡通類）2小時
2《米奇和米妮》（卡通類）2小時
3《黃牛大叔和棕熊婆婆》（卡通類）2小時
4《寶貝兒嫁給我》（卡通類）2小時
5《金太郎和熊》（卡通類）2小時
6《午後的陽光》（卡通類）2小時
7《森林裏的笛聲》（卡通類）2小時
8《暮春賞華》（古裝仕女）2小時
9《庭院吟香》（古裝仕女）2小時
10《紅豆相思》（古裝仕女）2小時
11《天女散花》（古裝仕女）2小時
12《太白醉酒》（中年男子）2小時
13《達摩渡江》（西域男子）2小時
14《關公夜讀》（中年武將）2小時
15《長眉羅漢》（老年男子）2小時
四、教學方法
在課程中採取講授、示範、小組指導、個人指導等幾個方法交替進行的方式。使老年朋友達到理解運用麪塑的設計造型方法。本課程對於老年人作品的完成度的要求是，因作品操作技法難度較大的不要求在課堂上完成整件作品，課堂主要讓老年朋友觀摩學習麪塑的整個製作過程，並學習要點部位的製作方法，在課堂上完成作品的一部分，剩下的回去作爲作業練習並製作完成。
五、教學設施要求
電腦多媒體教室（電腦、投影儀）
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