民間的喜慶 山東饃饃面花圖片欣賞
面花是我國北方人的主要麪食,歷來有製作面花的習俗。面花在各地有不同的稱謂,有的叫“糕花”,有的叫“面羊”,也有的叫“花饃”。
國北方以麪食爲主,歷來有製作面花的習俗。面花在各地有不同的稱謂,有的叫“糕花”,有的叫“面羊”,也有的叫“花饃”。
山東面花
山東是以麪食爲主的地區,面製品在供祭天地祖先、慶賀生婚嫁娶以及歲時節氣禮儀風俗中,是決不能缺少的。大型的棗糕、棗饅頭以及印壓花紋的鍋盔大餅之外,膠東沿海一帶民間普遍的“餑餑子”果模製品的“魚兒果子”和“巧果”,更是手製面花的衍生品種。大大小小、各式花樣十分可愛的果模都離不開傳統紋式,如魚、雞、八寶、小獅子、蟬、瓜果、蓮子蓬、石榴桃兒、蝙蝠等。
在婚喪嫁娶、生辰壽歲和一年的吉日節期中,有經濟能力的人家都要烙上傳統稱魚兒果子的果模製品贈送親友。每年七月七日和孩子們的生日,家中要烤烙小型果模巧果,用紅線串起來,像項鍊一樣掛在兒童的脖子上,代表着祝福並膠合着人際關係。工匠刻制的果模造型與民間藍印花布的花紋造型十分相似,在民間美術中顯得分外協調。“面花”藝術的歷史源遠流長。早在宋代《東京夢華錄》等書中捏面花捏面花,就詳細記載了當時東京汴梁城製作、出售各種面花藝術和民間習俗的情況。明代的《宛署雜記》中,還記錄了南陽一代農村,每年的農曆正月,爲了祈禱來年的糧食豐收,便用麪粉做成各種麪食品,稱爲“果食”,"花樣奇巧百端",相互贈送,並將這些麪食品掛在田間、地頭,以犒勞天地之神。山東饃饃面花圖片欣賞山東饃花圖片欣賞“面花”,城裏人叫“麪塑”或“捏麪人”。河南省豫東地區稱爲“蒸花饃”;豫西一帶早年叫“窩窩花”,解放以後改稱“糕花”,但在河南廣大地區,叫的最多、最普遍的稱呼是“捏面花”。 是用面捏製成的漢族民間藝術品,它普遍流行於中國以吃麪食爲主的北方,起源於漢族民間祭祀活動中用麪塑動物代替宰殺牛羊等動物的習俗。山東饃花圖片欣賞山東饃花圖片欣賞山東饃饃圖片欣賞山東饃饃圖片欣賞山東饃饃圖片欣賞山東饃饃圖片欣賞民間的喜慶 山東饃饃面花圖片民間的喜慶 山東饃饃面花圖片民間的喜慶 山東饃饃面花圖片民間的喜慶 山東饃饃面花圖片民間的喜慶 山東饃饃面花圖片相關文章
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