紙折秋刀魚手作DIY圖解制作步驟:
今天小石頭再給大家分享一些秋刀魚的小常識:秋刀魚屬頜針魚亞目,竹刀魚科,秋刀魚屬,又稱竹刀魚。其學名爲: Cololabis saira ,取自日本紀伊半島。其中saira系俄語(сайра)。中文與日文的漢字都是 ‘秋刀魚’,可能是源自於其體型脩長如刀,同時生產季節在秋天的緣故。秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸,據分析,秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。DHA被人們稱之謂腦黃金,是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素,有利於嬰幼兒的腦部發育。他的營養價值這麼好,寶媽們可以學習一些秋刀魚的美食給自己的寶寶和父母們啊。