棉花糖版牛軋糖製作方法

簡介

大家都想知道牛軋糖的做法,一直沒有時間,今天跟自己說一定要做一次拍下來,做個教程,滿足一下大家。這次做的是棉花糖版的,簡單口感也好。用料也簡單。需要不沾鍋一隻,刮刀一個,不鏽鋼烤盤一個。原料:黃油50-60克(個人可以自行增加),白色棉花糖粒300克,奶粉200克,花生100克。

工具( 1 )

電烙鐵

材料( 1 )

織帶

製作步驟

1花生100g,放入微波爐打5分鐘,不要一次性打,打一兩分鐘拿出,將花生拌翻面再打(各家的微波爐溫度不一樣,時間也會不一樣)個人認爲,糊一點比生一點好,呵呵。打熟的花生要去掉外面一層紅衣,這一步挺煩的。

2黃油60g

3棉花糖300G

4奶粉200g

5烤盤塗上黃油(防粘)

6黃油入鍋,小火

7小火,將黃油融化至液體

8加入棉花糖

9小火將棉花糖與黃油熬至融合

10加入奶粉

11熬至粘稠

12加入花生,攪拌均勻,關火

13倒入塗抹黃油的烤盤中

14壓平壓實,待涼放入冰箱一小時後,按照自己的喜好,切成喜歡的大小!

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