8、9月份，又到了小龍蝦的銷售旺季，不過今年我們卻意外得發現，小龍蝦的銷量並沒有前兩年那麼火爆，爲此我們特地上網搜索了一下，確實今年小龍蝦的價格漲了不少，但是銷售量卻降低了許多。
十三香瀨尿蝦
爲此，人氣美食特意來到壽寧路之後探訪一下，我們發現，今年壽寧路小龍蝦一條街的生意依舊十分火爆，街邊的店裏都坐滿了顧客，不過似乎和以前大家只吃小龍蝦不同的是，如今這裏多了許多選擇。
調查下來，有百分之六十的顧客來壽寧路已經不是單單衝着小龍蝦來了，如今烤魚、扇貝這些後起之秀也佔據了壽寧路一半的市場份額。可見香辣小龍蝦的地位已經越來越低了。
香辣蟹
據這裏的店家介紹，由於小龍蝦的銷量降低了，所以這條路上店家都在嘗試發明着一些新的產品，來挽回自己的人氣。
人氣美食記者發現一道十三香瀨尿蝦賣的非常好，店家考慮到許多顧客都想嘗試新口味，而瀨尿蝦也是許多顧客都非常喜歡的食材。所以店家將瀨尿蝦和小龍蝦結合了起來，做出了十三香口味的瀨尿蝦。不過，雖說瀨尿蝦是從小龍蝦的做法改良過來的，但由於瀨尿蝦是海蝦，肉質比小龍蝦要粗，容易吸收辣味，直接煮肯定會上火，因此要用特別的調料來烹飪，起到清熱的作用。
和小龍蝦一樣，今年壽寧路還有一種食物遇冷，那就是香辣蟹，這種用河蟹來製作的香辣蟹對食材的要求很高，而今年恰逢河蟹的產期要延後，現在出產的螃蟹肉質很瘦小，因此很少有店家在做，但是這些老闆也發明了香辣河蟹的替代品。這梭子蟹就是香辣河蟹的替代品，上個星期剛剛推出，如今就賣的很暢銷了。和瀨尿蝦不同的是，這香辣梭子蟹倒是用的和小龍蝦一樣的調料，爲了使其更入味，店家還會比小龍蝦多煮上兩三分鐘。
看來小龍蝦並不是壽寧路的金字招牌，爲了適應大家的口味，已經有越來越多的新品種推了出來。不過我們要提醒大家，瀨尿蝦和螃蟹都屬於海產品，如果有痛風和腸胃不好的病人儘量少食用。
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