皁就是脂肪酸的金屬鹽，用於洗滌沐浴的有脂肪酸鈉與脂肪酸鉀；脂肪酸鈣與脂肪酸鎂經常使用於化妝品，其他脂肪酸的金屬鹽類多用於工業用途
何謂「皂化反映」
皂化反映就是「油脂加鹼生成皁與甘油」的化學反映，所用的鹼有氫氧化鈉(鉀)與碳酸鈉(鉀)，是手工皁經常使用的製程，此中氫氧化物反映所需溫度較低，可以冷製法來制皁
何謂「中以及反映」
中以及反映是「脂肪酸加鹼生成皁」的酸鹼中以及反映，脂肪酸的來歷是從油脂分散甘油後取患上，鹼則以氫氧化鈉爲主，是工業化的製程，可免「鹽析」工序，快速完成制皁
何謂手工皁的「冷製法」
冷製法是利用皂化反映時產生的熱能供給皂化所需的起始溫度，而完成皂化反映的製程，因其可在常溫下制皁，而患上以保有油脂中不耐高溫的有益成份，所以成爲手工皁的主流製程，但完成皂化的時間長
何謂皁的「熱製法」
熱製法是爲縮短皂化所需的時間，在行皂化反映或中以及反映時供給所需熱源，以加速完成皂化，所需時間可大幅縮短至二鐘頭左右
何謂「皂化值」
皂化值就是完全皂化一公克油脂所需的氫氧化鉀重量，數據越高時所生成的脂肪酸鉀越多，故洗淨力越強，由於油脂的皂化值會因天然環境差異而略有差異，所以製造手工皁時會削減用鹼量，以制止過量的鹼傷害肌膚並提高滋潤度；工業化製法卻會略增用鹼量，以加速皂化，再以鹽析來移除鹼水這些個實際用鹼量與理論皂化值的百分比就以「皂化率」來統稱
何謂「超脂」
一般手工皁用以增長滋潤度與功效性的經常使用方法，法爲在油鹼皂化成膠狀時加入油脂；操作時需注重油脂中多元不達到最高限度脂肪酸的含量與抗氧化事物的多寡來決定用量並需思量加入後整體皂化值不宜低於85%，以防酸敗發生
何謂「碘值」
油脂所含的脂肪酸有飽合度的差異，以碘來還原油脂中不達到最高限度脂肪酸所需的量即爲碘值，故碘值越高時油脂的不達到最高限度脂肪酸含量越高，越易酸敗，作成的皁越軟，但其滋潤與調理肌膚的效果也越佳
何謂「INS值」
「INS值=皂化值*100碘值」，用來預判油脂製成皁後的硬度，以160爲最佳，但在120170區間皆爲理想範圍，故「硬度=INS值/160」；但此兩種數據用以預判手工皁的遇水糊化不懂的題目誤差較大
何謂「硬皁」
以氫氧化鈉所製作的皁，因其硬度大，可成塊狀皁，方便運輸存儲，故稱硬皁，亦稱鈉皁
何謂「軟皁」
以氫氧化鉀所製作的皁，爲膏狀固體，性軟難以定型，故稱軟皁，亦稱鉀皁
何謂「液皁」
將皁加水稀釋成液體，以方便施用時，即稱液皁，但鈉皁較不容易液化，故液皁製造以鉀皁爲主
何謂「真皁率」
這是經常使用於液皁的名詞，用以預判清潔力，真皁=油脂量 鹼量，真皁率=真皁重/液皁總重，液皁的真皁率20%以上即足供沐浴所需，最高約40%
何謂「增稠劑」
液皁本身的粘稠度低，要不是配合幕斯瓶，施用未便，是以需做增稠處理，所施用的事物即爲增稠劑，有天然的無機物質的鹽類類(硼砂、氯化鉀等)與生物膠類(動、植物膠)，合成的爲石化類(高份子聚合物)一般冷製法以接納無機物質的鹽類類增稠爲好
油脂的成份有哪一些
油脂由不皂化物、脂肪酸、甘油等身分組成，會因品類而有很大的差異，但多以三脂肪酸甘油脂(即三酸甘油脂)爲首要成份，此中的脂肪酸有可食用的達到最高限度的脂肪酸(荳蔻酸、月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸等)與單位不達到最高限度的脂肪酸(棕櫚油酸、油酸等)及多元不達到最高限度脂肪酸(亞芝麻油酸、次亞芝麻油酸等)，不成食用的有含醇基的蓖芝麻油酸等；所含的不皂化物更復雜，但卻是付與油脂特特效用的重要事物
手工皁中脂肪酸的特性
荳蔻酸、月桂酸易溶於水，是起泡力與清潔力的首要來歷；棕櫚酸、硬脂酸遇水不容易熔解，是施用時維持硬度的首要來歷，清潔力較溫文；棕櫚油酸與油酸是滋潤感的首要來歷；亞芝麻油酸與次亞芝麻油酸是必須脂肪酸(人體沒有辦法自行合成)，是調理肌膚的首要身分；蓖芝麻油酸的軟化潤滑功效強
手工皁用的鹼是天然的嗎
最原始的皁是因天雨時火把的高溫灰燼與油脂效用，而被人發現進而利用的，這灰燼就是氧化鉀，遇水則變成氫氧化鉀，與空氣接觸後會吸收二氧化碳而變成碳酸鉀，這些個都是存在於天然界中的鹼；但現代的制皁用鹼首要是來自於海洋，將海水電解後製成的氫氧化鈉與氫氧化鉀純淨度高，製程純真，算是半天然的產品
手工皁爲何只用氫氧化鈉(鉀)製作，而不用其他鹼類
一般的鹼類雖然也可用來制皁，但皂化所需的溫度高，反映生成的熱不完全可以供皂化進行，所以不合適以冷製法爲主的手工皁，而氧化鈉與氧化鉀雖可常溫進行皂化，但容易潮解變質，難以估計實際的用量，所以也不宜用來製作手工皁
皁的清潔力會受水質硬度影響嗎
水質硬度高代表鈣離子含量高，會置換皁中的鈉(鉀)離子生成不溶性的脂肪酸鈣，所以對皁而言它是一種污痕，會削減其他污痕的處理量，但一般而言，能溶於水中的鈣離子含量並不高，所以消耗的清潔力有限
皁的酸鹼值(PH值)是幾多
脂肪酸鉀(鈉)的PH值約9.2，如果沒有多餘的鹼，就是市售所說的的中性皁，而手工皁含有甘油，所以鹼性會略低一些，但不成能降到8以下，由於PH8與PH9的鹼性相差十倍，相當於以中性的水稀釋十倍，就算皁含量低到20%，也降沒完1；若以酸性事物來減低PH值，則有酸鹼中以及的不懂的題目，脂肪酸被釋出，除了減低清潔力外，更易造成皁的酸敗，是以耐儲又低PH值的皁必須新增抗氧化劑與防腐劑
皁的鹼性有害肌膚嗎
皁如果用鹼過量或皂化不完全時，遇水會有遊離態的鹼，會非常刺激肌膚，使肌膚排泄酸性事物與皮脂，是以施用後肌膚會快速出油來中以及鹼性；而熟成的手工皁雖然是鹼性，但並不會非常刺激皮脂排泄，施用後的乾澀感在乾燥後便可排除，這是由於脂肪酸鈉(鉀)的鹼性不完全可以非常刺激皮脂大量排泄
酸性清潔劑對肌膚比力好嗎
「酸性洗劑對肌膚有益」是貌同實異的廣告，由於肌膚正常的代謝物就是酸性的，肉皮兒還會爲了不被酸鹼所傷害而排泄皮脂來自我保護，是以洗劑的酸性對肌膚並無助益；要害的不懂的題目在於洗劑會不會過度清潔，將所有皮脂洗去由於過度清潔，對正常肌膚而言會非常刺激皮脂排泄，但可能惡化爲漏脂性肉皮兒炎；對繁華手、乾癬等皮脂再生能力差的肌膚而言，過度的清潔傷害更大，由於在弱酸的環境下，多數的球菌更容易孳生，若無皮脂保護，可能造成感染，使不懂的題目更惡化
手工皁的甘油含量有多高
手工皁的甘油是由油脂的三酸甘油脂分化而來，不異重量的油脂中，碳數越低的脂肪酸，甘油含量越高，如12碳的三月桂酸甘油脂份子量爲692，甘油份子量是92，甘油含量爲13.3%；18碳的三油酸甘油脂份子量是884，甘油含量是10.4%而手工皁中的鈉份子量是2三、鉀是39，以「油脂 鹼=皁 甘油」的反映式計算甘油含量時，鈉皁是8.4%~12.1%、鉀皁則爲7.4%~11.4%；如加計用水，鈉皁降爲4.6%~8.7%、鉀皁(未液化)降爲3.4~7%，是以除非有另加甘油，否則鈉皁中的甘油不成能跨越10%，鉀皁液化後的甘油亦不成能跨越5%
冷制手工皁時之溫度需刻意要求嗎
部分DIY玩家很在意這溫度，油脂與鹼液之溫度都要求先降至常溫，以制止油脂的活性成份掉效，但實際上，皂化反映是一放熱反映，產生的熱已完全可使靠鄰的酶掉去活性而其他活性身分照舊能保留下來，由於冷製法的溫度還不至於對這些個成份產生熱分化(持續高溫一段時間纔會發生)
鈉皁的清潔力高於鉀皁嗎
鈉皁的清潔力的確高於鉀皁，這是由於鈉的份子量較小，但此差異幾可忽稍不計較；而液化後的鉀皁由於經過稀釋的瓜葛，所以清潔力差距拉大，爲了方便比力，液皁才以真皁率標明清潔力，如真皁率爲35%的液皁2克，其清潔力相當於真皁率爲70%的鈉皁1克在實際施用時，因鈉皁爲固體，較難溶解的脂肪酸鈉沒有辦法實時闡揚清潔效果，是以清潔效果較同清潔力的液皁略低
不異的新增物用在鈉皁與鉀皁的效果會有差異嗎
會揮發的液體新增物如精油等，加入鈉皁時，會在熟成期消耗許多，加入鉀皁時消耗少，是以效果差異大，但不會揮發的則無明顯差異；固體新增物用於鈉皁時，有效身分萃取有限，但有按摩效果，而鉀皁則需先以水萃取後再加入，故水溶性身分萃取效果較佳，但直接施用固體新增物則不宜
如何判斷手工皁已經熟成
手工皁的皂化率都低於100%，所以熟成後沒有多餘的鹼，測試方法有三：其1、用酸鹼指示劑條測試，但色彩判定易生誤差；其2、拿來洗臉，若不會非常刺激皮脂排泄即代表已經熟成，此法較精確，但具成品粉碎性；其三、最古老的方法~用舌尖測試，如果無非常刺激感就暗示皁已熟成，但此法需有經驗才能比力
過度清潔有何特徵
過度清潔就是清潔力太強，將保護肉皮兒的皮脂層完全洗去，所以會非常刺激肌膚快速排泄皮脂，造成出油現象，而沒有辦法排泄皮脂的毛髮則會一直處於乾燥狀態，但頭皮部分會伴隨旺盛的油脂排泄是以施用後的油脂排泄狀況可做清潔過度的判斷依據
用皁洗頭會因皁垢而使頭髮乾澀、很糾結
首先說明皁垢是白的色彩的脂肪酸鈣(鎂)，它不溶於水，一般人的眼睛可見，所以如果洗後頭發有雪花片片纔是皁垢但一般是看不到的，由於造成髮絲乾澀很糾結的緣故原由是皁的陰離子附着於髮絲，所產生的靜電現象而至，當髮絲乾燥後吸收空氣中的陽離子便可天然排除若要快速潤絲的話，用酸性的醋或檸檬汁浸泡衝淋便可恢復柔順如僅以油脂來潤絲，是沒有辦法處理完成不懂的題目的
製作手工皁要用幾多水量
水在制皁時的腳色並非參與皂化反映，而是協助反映進行，它能溶鹼，幫忙乳化，是所以不成或缺的媒介，至於用水量之計算有兩類，一類是與油量連動，如純青果油所制的老祖母皁，油水比爲72：28；一類是與鹼連動，這是現在普遍接納的算法，經常使用的用水量是鹼重量的2.3~2.6倍如果水量不足，例會有乳化不均(稠化時有透明膠體)的現象，而水量太很長時間則會延伸皂化時間與熟成時間，成皁後有抽水現象產生
用皁洗碗能洗患上乾淨嗎
皁利用沫子包覆油污，讓人可用水將它沖走，但由於皁的界面活性低，沖水時也會讓活性掉去而讓油污有機會重新附着鄙人方的碗盤，所以只要不將尚未沖洗的碗盤置於其下，就會很容易洗淨了界面活性低是皁的特性，讓它不容易遺留在碗盤，也是以被正視康健與環保者重新接納
用手工皁洗服裝會有皁垢產生嗎
在硬水地域會產生皁垢，在機洗的環境下，較易附着於衣物的纖維上，久之易是以中的脂肪酸氧化而使衣物變黃，是以在洗衣機最後一次以淨水洗濯時加入檸檬酸或醋便可除去皁垢並使衣物綿軟；若是手洗的狀況，皁垢會隨沫子沖走，附着的機率減低，不加酸也能維持潔白軟水地域則無皁垢不懂的題目
用皁基加工做的手工皁比力差
皁基一般是以中以及法熱制而成，所以不絕對是含有甘油；如果是透明皁基，則會加入蓖芝麻油與酒精，較不合適乾性敏銳肌膚是以須確實相識所用皁基的特性並改善其缺點，纔可能晉升皁基加工皁的實用性，否則照舊當成美勞工藝作品玩賞比力好
用皁沐浴不容易產生沫子
手工皁的起泡力與油脂方子涉及，當不達到最高限度油脂含量越高時起泡力越差，是以建議施用浴球或幕斯瓶來增進起泡，晉升洗感
本草植物精華如何萃取較佳
本草植物中的有效身分可分爲油溶性與水溶性，是以萃取的溶劑以水與油爲主，萃取時皆需思量溫度與時間對成份的影響，如香草醛類萃取溫度越高、時間越久則揮發性事物流掉越多，而綠茶的兒茶素則耐高溫，時間越長萃取效果越佳但油溶性成份的萃取普遍以低溫長時間的萃取效果較佳
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