手工皁常見問題FAQ之油斑篇
前文談到了手工皁常見問題FAQ之製作篇,今年天氣又開始熱起來了,手工皁製作的另一突出問題“酸敗”“油斑”也隨着氣溫升高更加容易發生,今天我們重點談談這個問題。如果朋友們有更好的辦法,歡迎一起討論。油斑是指皁熟成後或還在晾皁期表面出現油漬、黃斑的現象,可以聞到明顯的油耗味。出現油斑的原因很多:有可能是晾皁的地方較爲潮溼,超脂、減鹼也可能出現,使用過多易氧化的油脂,攪拌不完全等等,都是可能造成油斑的原因。那麼怎麼辦呢?減少油斑出現的建議
1.一般夏天,特別是南方潮溼地區,可以減少使用易氧化的油脂如:甜杏仁油、葵花油、葡萄籽油、大豆油等,若是要添加的話就要控制使用的量。
2.儘量不要超脂或是減鹼的,就算一定要超脂,也不要使用易氧化的油來做超脂。
3.可以添加一些泥類的物質,在對抗油斑上也有小幫助的。
4.增加硬油比例,一般硬油都是屬於較爲耐放的油脂,比例提高後皁體的硬度和穩定性也有提高,便於保存。
5.有人建議適量添加一些天然的抗氧化物質,如維他命E油、葡萄柚籽萃取液等,不過爲覺的用處不大…..
6、也可以考慮適當減少水量,特別是有些居住的地方較爲潮溼可用這個方式來試一試。水量減少時要注意trace的動作應該是會加快些,晾皁期也要相對的拉長一些時間。目前作皁水量有鹼量的1.5倍到4倍都有人使用,所以理論上是可行的。那麼已經有了黃斑怎麼辦呢?
其實,不要擔心,起油斑的皁並不是不能使用的,主要的問題是油斑會有油耗味,且上面會有一些油漬,不太好看,但是使用效果並不會有明顯的感覺。所以,把油斑地方挖除掉,然後儘快使用就可以了。若沒挖除掉,可能油斑會愈擴愈大。量太多的話,可以先溶成皁水來使用,家務事都需要的,而且絕對比化工皁好。
還有一個辦法,如果是製作皁的朋友,可以先把油斑處挖除掉,再以再製法處理。溶解皁削時,可以添加些蜜臘(蜜臘的皂化價很低.所以就當超脂就好,3%5%效果就很不錯了)進去一起溶解,且攪拌均勻,這樣再製出來的皁,比較不易軟爛,也可加強些抗氧化的功效。這樣就可以多放一一段時間了。
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