酸奶慕斯蛋糕手工美食烘焙教程

美食烘焙

這是一款失敗的蛋糕，冰凍過後還是蠻好吃的，所以就隨便看看吧，想學的可以自己再多搜索一下方子。

主要材料：

  淡奶油  無糖消化餅乾
  酸奶  糖
  吉士粉  黃油

所需工具：

  6寸活底模

製作步驟：

第1步：

餅乾。

第2步：

餅乾底和黃油混合壓實。

第3步：

我獼猴桃不應該放，會出水…

第4步：

酸奶。

第5步：

加入糖。

第6步：

吉利粉。

第7步：

用5倍水化開。

第8步：

倒入酸奶。

第9步：

攪拌均勻。

第10步：

淡奶油打發到8分左右。

第11步：

和酸奶翻拌均勻，倒入模具。

第12步：

冰箱冷藏過夜，用熱毛巾捂一下脫模。

第13步：

裝飾。

第14步：

裝飾。

第15步：

太軟無法成型，索性冷凍，味道還不錯。

小貼士：

這個是不成功的慕斯蛋糕，所以具體的量我就不寫了。

標籤：慕斯 酸奶 蛋糕 詹姆斯創意蛋糕

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