機器貓餅乾(不用專門的模具)手工美食烘焙教程
今早上拿來辦公室給大家吃,結果同事一看到就說哇,好可愛的老虎。我辛辛苦苦做了三個小時的機器貓,就這樣被當作老虎了。上次做的老虎麪包,被當作貓,這回做的貓,又被當成老虎了,我沒有去買專門的模具,就用的家裏有的幾個圓圈圈餅乾模和裱花嘴就好,餅乾用的最基礎的黃油餅乾,我發現做餅乾和麪包這些,我不追求好吃,就喜歡好玩,好看
主要材料:
低筋麪粉 215克 | 糖粉 60克 |
黃油 90克 | 雞蛋液 45克 |
可可粉 15克 |
所需工具:
烤箱 保鮮袋 | 餅乾模 裱花袋 |
製作步驟:
第1步:
1、黃油軟化後加糖粉打發至顏色變淺,體積變大
第2步:
2、一點一點的加入雞蛋液,然後充分的攪拌均勻
第3步:
3、篩入麪粉,攪拌均勻。
第4步:
4、可以全部放入保鮮袋裏要好操作一些。
第5步:
5、然後將麪糰分成相等重量的兩部分,一份加10g可可粉,一份加10g低粉,然後再次捏成麪糰狀,放入冰箱冷藏備用。
第6步:
6、從冰箱裏拿出來後,擀成麪皮,用餅乾模壓出形狀
第7步:
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
黃油10g,雞蛋液10g,糖粉10g,低粉15g,可可粉5g
將黃油融化後,加入所有材料拌勻
第12步:
裝入裱花袋中,剪一個很小很小的口子
第13步:
按自己的喜好來畫吧,我是參考的我家裏的機器貓浴簾,上面好多各自表情的機器貓哦。
剩下點麪皮我還用字母餅乾模壓的一些,家裏餅乾模多得很,啥子的都有
第14步:
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