檸檬紅茶diy手工美食烘焙教程
秋天喝一杯檸檬紅茶,潤肺止咳又排毒養顏。
主要材料:
青檸檬 4 | 紅茶包 1 |
冰糖 適量 |
所需工具:
電飯煲 1 | 燒水壺 1 |
製作步驟:
第1步:
1.取五個青檸檬沖洗乾淨,再用鹽粉揉搓,這樣可以去掉表面的蠟質和灰塵,然後再次沖洗,晾乾備用。
第2步:
2.準備冰糖。最好選用黃冰糖,黃冰糖相比白冰糖營養成分更高,更適合燉補品或者熬煮,家裏的黃冰糖已經基本用完,只能用白冰糖代替了。
第3步:
3.開始切檸檬,先把檸檬的兩頭去掉不用,切片的時候儘量切薄,切的過程中要把中間的籽去掉,檸檬籽含有檸檬苦素,影響口感。
第4步:
4.準備電飯煲,裏面一層檸檬片,一層冰糖。
第5步:
5.繼續一層檸檬片一層冰糖。
第6步:
6.這是一個單人用的電飯煲,我放了四個檸檬的量。
第7步:
7.用煮米飯的鍵來煮,煮完先不要開蓋繼續燜一會,我用了大約一個半小時。
第8步:
8.燜完的效果。
第9步:
9.盛到密封盒裏,檸檬片底下就是熬出來的檸檬醬了。
第10步:
10.放密封罐可以冰箱冷藏一段時間,最好不要長時間存放。
第11步:
11.煮一杯紅茶,一定不要很熱的時候放入檸檬膏,把溫度降到40-50度左右,再放入一兩片做好檸檬片。
第12步:
12.味道酸酸甜甜,紅茶有效的去除了檸檬的酸味,真是太好喝啦!
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