地方面食之菜盒子手工美食烘焙教程
也是香香地
主要材料:
小麥粉 | 韭菜,雞蛋,粉條,五香粉,鹽,油,花椒 |
所需工具:
芝士爐 |
製作步驟:
第1步:
和一塊麪,和得軟軟的,蓋上醒二十分鐘。
第2步:
粉條用熱水泡軟切碎,韭菜洗淨切碎,炒雞蛋切碎。然後撒上五香粉,淋上剛剛熱的花椒油。韭菜容易出水,面醒好開始包時再放鹽。
第3步:
面醒好了,開始包。先往兩隻手上抹一層油(因爲面太軟,抹上油防止粘手),然後揪一塊麪,在手上弄成一個面片像包包子一樣包起來。芝士爐(因爲家裏沒餅稱)上抹一層油把包子放到芝士爐上,用手按一按按成一個餅的樣子。
第4步:
翻個面
第5步:
好了
第6步:
餡多了。再和點麪包韭菜餡餃子。
第7步:
面又多了,寧麻食。😂😂😂
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