mango糯米餈製作手工美食烘焙教程
喜歡芒果,喜歡湯圓,就有了芒果糯米餈
主要材料:
芒果 兩個 | 糯米 適量 |
椰蓉粉 適量 |
所需工具:
蒸鍋 | 微波爐 |
製作步驟:
第1步:
先來張成品
第2步:
原料準備,從左到右依次是:芒果飲料,芒果,糯米,椰蓉粉。材料齊全,開工。
第3步:
芒果汁一杯,慢慢加入糯米粉中,攪拌。
第4步:
一定要一點一點加。
第5步:
添加了一些白糖,增加甜度。
第6步:
攪拌成漿糊,不要有顆粒哦。
第7步:
好了,上蒸鍋。
第8步:
蒸大約15分鐘,用筷子扎一下,不稀就好了。
第9步:
製作手粉,就是把生的糯米粉變成熟的,我採用了微波爐叮叮的辦法,時間沒有控制好,結果,結果,結果……你懂的。
第10步:
嘻嘻
第11步:
取出沒糊的部分,還可以用。
第12步:
製作餡料,就是把芒果切丁。大家都會,不說了。
第13步:
兩個芒果就夠了。
第14步:
糯米蒸好,晾涼。面案上鋪上手粉,搓成條。
第15步:
切成小塊,按成餅。
第16步:
放餡,越多越好,千萬別漏了就行。想包包子一樣,把它變成球,粘上椰蓉粉。這一步沒有拍照,因爲我的手……
第17步:
好了,放入冰箱冷卻,口感會更好。
小貼士:
糯米粉裏是不是還應加點別的粉呢?也許會更q.
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