烤箱土豆烤鴨手工美食烘焙教程
想吃烤鴨了,自己做一盤吧
主要材料:
鴨肉 適量 | 土豆 適量 |
鹽 適量 | 料酒 適量 |
八角 適量 | 桂皮 適量 |
花椒 適量 | 醬油 適量 |
糖 適量 | 生薑粉 適量 |
所需工具:
電烤箱 1個 | 錫紙 一份 |
製作步驟:
第1步:
1、取鴨肉適量,洗乾淨瀝乾淨水,均勻按自己喜好拌上適量鹽、料酒、醬油、生薑粉、碾碎的八角、碾碎的桂皮以及花椒靜置20一30分鐘;
2、土豆切片,均勻塗上鹽
3、烤盤鋪上錫紙
4、土豆均勻鋪在錫紙上
5、醃好的鴨肉均勻鋪在土豆上
第2步:
將鋪好鴨肉及土豆的烤盤放入烤箱,上下管加熱,過15分鐘
第3步:
取出發現烤的不太透翻個面繼續烤15分鐘
第4步:
完工!裝盤開吃!
小貼士:
佐料可根據自己喜好增減,鴨肉土豆多少可根據烤箱容量決定……微波爐燒烤功能應該也能做,不過沒試過……
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