傳說中的慈禧最愛—芸豆卷手工美食烘焙教程

煮熟芸豆—搗泥過篩—塗上豆沙—捲成卷

主要材料

  芸豆、豆沙、

所需工具:

  篩子、擀麪杖、西餐烘培用紙、刀、碗、袋子  

製作步驟:

第1步:

煮熟的芸豆

第2步:

去皮(很容易剝皮)

第3步:

裝進袋子

第4步:

用擀麪杖碾成泥

第5步:

放進篩子用勺子

第6步:

篩子的另一頭會看到像霜一樣的細沙

第7步:

刮下來攢到碗裏

第8步:

加一點點的水和成“面”

第9步:

放到西餐烘培用紙上

第10步:

夾在兩張紙中間用擀麪杖擀平

第11步:

擀平後塗上豆沙

第12步:

像卷壽司一樣捲起來

第13步:

第14步:

切成小卷

第15步:

(≧∇≦)做好了~

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