紙杯蛋糕🎂🎂手工美食烘焙教程

2019-04-24

一款非常簡單的紙杯蛋糕🎂

主要材料：

所需工具：

打蛋器

烤箱

製作步驟：

第1步：

首先準備好所有材料：這個配方可以裝4個紙杯，裝6個不夠！！！👇👇

第2步：

需要將蛋白和蛋清分開，大家可以用一個小工具「分蛋器」如下圖👇👇

第3步：

先將蛋白用電動打蛋器低速將蛋白打至氣泡👉👈

第4步：

再分三次依次將細砂糖加入蛋白🙉🙉🙉

第5步：

打發至可以立起來一個小尖尖！✌✌如下圖😁😁

第6步：

再將蛋黃倒入攪拌均勻🍴🍴🎂🎂

第7步：

第8步：

再將低筋麪粉過篩倒入，攪拌均勻

第9步：

第10步：

將黃油隔熱水融化，再將牛奶與黃油攪拌均勻

第11步：

再將黃油與牛奶🐮倒入剛剛的麪糊內攪拌均勻

第12步：

第13步：

再將其倒入裱花袋擠入紙杯內，在這之前先將烤箱上下火170度預熱🙊🙊

第14步：

烤箱預熱後進去烤箱烤大概20分鐘至表面金黃色，中途可用牙籤插入檢查牙籤無沾黏就說明🎂🎂烤好了！在蛋糕表面可做奶油裱花，也可加入新鮮水果，也可放點🍇乾等！總之這是款基礎🎂🎂，大家可以發揮自己的想象力！👏👏👏

小貼士：

配方的量只夠做4個紙杯蛋糕