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西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:4.83K

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水

快速做好西瓜型的 饅頭 看起來超好吃~吃貨大進發~

主要材料

  發酵粉       5克  黑芝麻       適量
  紅曲粉       5克  奶粉       20克
  牛奶       適量  綠茶粉       5克
  麪粉       200克

所需工具:

  廚房用具       一套

製作步驟:

第1步:

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水 第2張

麪粉,奶粉,白糖慢慢加入牛奶揉勻發酵。

第2步:

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水 第3張

取2/3的麪糰加入紅曲粉,其他加入綠茶粉揉勻,進行二次
發酵。

第3步:

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水 第4張

綠茶麪團分好,擀成皮

第4步:

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水 第5張

紅曲麪糰分成小劑子

第5步:

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水 第6張

搓圓

第6步:

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水 第7張

如上

第7步:

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水 第8張

用綠茶麪皮把紅曲麪糰包好,包好再搓圓

第8步:

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水 第9張

切成四瓣

第9步:

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水 第10張

在每瓣上貼上黑芝麻,醒20分鐘左右,上籠蒸熟就可以。

第10步:

西瓜饅頭製作(ˉ﹃ˉ)口水 第11張

成品展示

小貼士:

沒什麼好說的,自己注意一下步驟就行啦~