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藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘)手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.7K

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘)

後⚘面⚘有⚘教⚘程⚘的⚘哦⚘!

主要材料

  低筋麪粉       1⚘5⚘0⚘g⚘  雞⚘蛋⚘       1⚘0⚘0⚘g⚘
  翻⚘糖⚘       5⚘0⚘0⚘g⚘  植⚘物⚘油⚘       2⚘5⚘g⚘
  藍⚘莓⚘果⚘醬⚘       適⚘量⚘  紅⚘曲⚘粉⚘       適⚘量⚘
  白⚘糖⚘粉⚘       1⚘0⚘g⚘  色⚘素⚘       少⚘許⚘
  白⚘砂⚘糖⚘       7⚘5⚘g⚘

所需工具:

  手⚘       雙⚘手⚘  碗⚘       適⚘量⚘
  模⚘具⚘       一⚘個⚘  攪⚘拌⚘器⚘       一⚘個⚘

製作步驟:

第1步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第2張

準⚘備⚘好⚘食⚘材⚘

第2步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第3張

將⚘雞⚘蛋⚘和⚘7⚘5⚘g⚘白⚘糖⚘全⚘部⚘放⚘入⚘打⚘蛋⚘桶⚘

第3步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第4張

開⚘至⚘3⚘擋⚘以⚘上⚘將⚘雞⚘蛋⚘打⚘發⚘到⚘滴⚘落⚘的⚘蛋⚘糊⚘不⚘是⚘那⚘麼⚘容⚘易⚘消⚘失⚘即⚘可⚘

第4步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第5張

用⚘篩⚘子⚘分⚘次⚘筷⚘入⚘低⚘筋⚘面⚘粉⚘上⚘下⚘拌⚘勻⚘

第5步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第6張

撒⚘上⚘紅⚘曲⚘粉⚘上⚘下⚘拌⚘勻⚘

第6步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第7張

8⚘分⚘滿⚘倒⚘入⚘紙⚘杯⚘中⚘

第7步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第8張

放⚘入⚘預⚘熱⚘好⚘的⚘烤⚘箱⚘上⚘下⚘火⚘1⚘8⚘0⚘度⚘烤⚘3⚘5⚘分⚘鍾⚘左⚘右⚘

第8步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第9張

取⚘一⚘塊⚘翻⚘糖⚘上⚘色⚘

第9步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第10張

擀⚘成⚘厚⚘薄⚘均⚘勻⚘的⚘片⚘切⚘出⚘一⚘些⚘圓⚘形⚘

第10步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第11張

將⚘蛋⚘糕⚘從⚘杯⚘子⚘裏⚘取⚘出⚘塗⚘上⚘一⚘層⚘藍⚘莓⚘果⚘醬⚘,頂⚘部⚘沾⚘上⚘一⚘層⚘翻⚘糖⚘片⚘

第11步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第12張

用⚘工⚘具⚘或⚘手⚘將⚘翻⚘糖⚘片⚘弄⚘成⚘大⚘小⚘不⚘一⚘上⚘薄⚘下⚘厚⚘的⚘花⚘瓣⚘形⚘狀⚘

第12步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第13張

做⚘好⚘的⚘花⚘瓣⚘取⚘一⚘些⚘小⚘的⚘錯⚘位⚘一⚘層⚘層⚘粘⚘和⚘成⚘一⚘朵⚘小⚘玫⚘瑰⚘粘⚘在⚘蛋⚘糕⚘頂⚘部⚘的⚘中⚘間⚘

第13步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第14張

剩⚘下⚘的⚘花⚘瓣⚘錯⚘位⚘粘⚘和⚘在⚘蛋⚘糕⚘外⚘側⚘即⚘可⚘

第14步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第15張

取⚘剩⚘下⚘的⚘1⚘0⚘g⚘白⚘糖⚘加⚘少⚘許⚘藍⚘色⚘素⚘拌⚘勻⚘

第15步:

藍⚘色⚘妖⚘姬⚘(轉⚘) 第16張

將⚘藍⚘色⚘的⚘糖⚘粘⚘在⚘藍⚘妖⚘的⚘花⚘瓣⚘上⚘