雞蛋灌餅小創意手工美食烘焙教程
營養美味,簡單易學。其實也是一種創新版的luo mo。非常適合做早餐
主要材料:
小麥粉 一碗 | 水 半碗 |
食用油 一小瓶 | 雞蛋 5個 |
所需工具:
盆 1 | 碗 1 |
擀麪杖 1 | 砧板 1 |
木鏟 1 | 平底鍋 1 |
電磁爐 1 | 盤 1 |
製作步驟:
第1步:
半碗水,1平碗麪
第2步:
倒水入面,邊倒邊攪拌
第3步:
揉麪
第4步:
繼續揉,這樣就差不多了。揉麪同時,把面盆和手上面用麪糰粘乾淨,粒粒皆辛苦啦
第5步:
砧板鋪層面,麪糰揉揉,以免粘砧板
第6步:
等分麪糰,5份
第7步:
平底鍋放油,鋪滿鍋底,放在電磁爐上,開🔥,600,這個火,不大不小。麪糰如圖處理。
第8步:
如圖
第9步:
如圖
第10步:
如圖
第11步:
如圖
第12步:
完成
第13步:
luo mo
第14步:
打個雞蛋放luo mo
第15步:
木鏟把雞蛋打散,塗滿整個luo mo
第16步:
半分鐘,反面
第17步:
20秒,反面。第一次反面,面上有雞蛋,不要太久,以免蛋糊
第18步:
半分鐘後,盛盤
第19步:
重複7到18步驟,製作完畢
第20步:
成品展示
小貼士:
面不要太硬,也不能太軟
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