Q皮芒果慕斯手工美食烘焙教程
這是一個美麗的錯誤,本來是想做芒果千層的,皮都攤好了,結果奶油搞砸了。既然錯了,就是這個錯誤美麗的錯下去吧~(≧▽≦)/~
主要材料:
低筋麪粉 200g | 黃油 30g |
糖粉 80g,30g用皮,50克用奶油 | 雞蛋 2個加2個蛋黃 |
牛奶 400g | 芒果 一大個 |
吉利丁片 10g | 淡奶 250 g |
所需工具:
鍋。。 1個 | 手動打蛋器, 1個,其實用筷子也可以就是比較累 |
保鮮膜 好多 |
製作步驟:
第1步:
把雞蛋,糖,牛奶,麪粉,融化了的黃油全攪拌在一起,過濾幾次,不然會有渣渣,其實這是做芒果千層的皮的數量,結果芒果千層沒有做成,皮也沒有用這麼多,大家可以減半。這是一個美麗的錯誤^O^/
第2步:
一個大芒果,有木有,比我家的刀還要大,,(☆_☆)
第3步:
一個芒果切兩半,一半打成泥,一半切成丁~(≧▽≦)/~備用
第4步:
小火攤皮,不用翻面,因爲裏面有加黃油,黃油也是油(⊙o⊙)哦,,做過千層蛋糕的人都知道的,都說其實本來是想做芒果千層來的T^T這是一個美麗的錯誤,,,錯誤
第5步:
皮攤好就開始打奶油了,奶油加糖,開打,是它,是它,就是它,就是因爲它,我的芒果千層在跟我再見了T^T
第6步:
奶油搞砸了,感覺丟了又有點可惜勒,好吧,改做慕斯,,,倒入芒果泥,吉利丁隔熱水融化後也一起到進去。。。(☆_☆)攪拌均勻備用
第7步:
把皮用刀切成模具大小,因爲要塞進去納~(≧▽≦)/~
第8步:
最第一次一層皮,倒一層奶油,撒幾個芒果粒,芒果丁就用在這裏了>3<
第9步:
繼續,一層皮一層奶油一層果粒撒啊撒>O<
第10步:
芒果果然夠大,撒了那麼多果粒下去還沒有用完,好吧,撒上面=_=
第11步:
放冰箱冷藏吧,多藏會,4小時,冷凍也可以2小時=_=,見證奇蹟的時刻開始了,其實開始還蠻擔心的,因爲奶油搞砸了嗎,錯誤,美麗的錯誤。。。=_=
第12步:
切開看一看,不錯哦,層次分明,(☆_☆)
第13步:
貌美如花,(☆_☆)不是如花哦,
第14步:
快點吃吃看,^O^/芒果慕斯香甜,千層皮Q彈,真的不錯,這個錯誤,最終是美了下去^O^/
第15步:
來張靚照(☆_☆)
小貼士:
其實,這就是一個美麗的錯誤,勇敢創新吧,吃貨們(☆_☆)說不定你們做出來的更好(☆_☆)
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