今日早餐：芝士蔥炒蛋。手工美食烘焙教程

美食烘焙

炒個好看又美味的蛋。

主要材料：

  雞蛋       4個  牛奶       15ml
  水       10ml  鹽       一湯匙
  蔥  紅椒       1個
  培根  番茄       1個

所需工具：

  鍋鏟

製作步驟：

第1步：

第2步：

加牛奶打碎4個蛋。叉子打蛋比筷子容易也更均勻。

第3步：

第4步：

第5步：

第6步：

第7步：

第8步：

第9步：

黃油低火化開。

第10步：

一個小尖椒。

第11步：

蛋液加上用10ml化開的一茶匙鹽水，攪拌後倒入黃油鍋加芝士。

第12步：

紅椒

第13步：

小火燜3分鐘，至底部蛋液結塊。

第14步：

第15步：

翻炒出鍋。

第16步：

家裏朋友的自制培根沒了，只好用超市培根。

第17步：

結果.........起碼一個星期煎一次培根的我，竟然掌握不好火候，全部煎的焦卟卟的。培根煎好後，底部一定要墊好廚房用餐巾紙吸油。不然培根就不會脆脆的。

第18步：

嗒噠！！！brunch!!

小貼士：

炸培根的時候，小心不要被油爆到。

標籤：炒蛋 芝士 早餐 土司雞蛋創意早餐

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