『蕙登妮』蜂蜜柚子茶手工美食烘焙教程
蜂蜜和柚子都含有豐富的維生素類和鈣、枸櫞酸和各種無機鹽類等,具有美容,助於清熱去火,止咳化痰、幫助消化等作用,經常食用有很好的保健和預防便祕的作用
主要材料:
新鮮紅柚 半個 | 蜂蜜 根據個人口味適量 |
冰糖 根據個人口味適量 |
所需工具:
不粘鍋 1 | 玻璃罐 1 |
製作步驟:
第1步:
半個紅柚子,如果想做比較多可以增加
第2步:
感謝抖音的方法,剝的很乾淨哦
第3步:
柚子皮切下來,越薄越好,不要白色部分,會苦,加鹽浸泡半小時左右
第4步:
切絲放入鍋中
第5步:
加水煮一下
第6步:
煮的變軟撈出即可
第7步:
撈出放入水中浸泡即可
第8步:
鍋中分別放入柚子皮,柚子肉,冰糖
第9步:
加一丟丟水即可,柚子肉會出很多水份,所以不需要加太多
第10步:
小火熬煮,注意攪拌,不粘鍋會省心很多~出了很多水份
第11步:
熬煮即可
第12步:
熬煮到沒有什麼水份即可
第13步:
放涼後加入蜂蜜攪拌均勻即可
第14步:
就是這個樣子
第15步:
細節
第16步:
細節
第17步:
放入罐子即可,注意無水無油乾燥的罐子
第18步:
放入冰箱冷藏,旁邊是媽媽給我做的醬黃瓜,好吃醉了
第19步:
想什麼時候喝加水沖泡即可
小貼士:
1.注意小火和攪拌防止粘鍋
2.蜂蜜在放涼後加入,高溫容易讓營養成分流失
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