糯米南瓜餅手工美食烘焙教程

美食烘焙

內陷自選，可以是巧克力塊，豆沙，最好是固態，易制

主要材料：

  南瓜       350-400g  糯米粉       200g
  砂糖       50g  玉米澱粉       50g
  豆沙餡       若干  葡萄乾       若干

所需工具：

  蒸鍋  牙籤

製作步驟：

第1步：

南瓜切成小塊，放入蒸鍋，蒸20分鐘左右，熟了就行

第2步：

用篩網擠出多餘南瓜汁，順便用勺子壓成泥

第3步：

準備好其他材料

第4步：

第5步：

第6步：

將糯米粉，玉米澱粉，砂糖一次性加入南瓜泥中，揉成麪糰

第7步：

揉好的麪糰應該光滑有硬度

第8步：

第9步：

將麪糰分成每個25―30g左右的小糰子

第10步：

第11步：

包入餡料

第12步：

封口，再次揉圓，上面輕輕壓扁

第13步：

壓扁後，用牙籤壓出3條線，力度大一點，以免蒸熟後，痕跡變淺

第14步：

用牙籤在兩側稍稍整形

第15步：

裝飾南瓜柄，可以用葡萄乾，黃瓜皮，枸杞，等一切像的東西

第16步：

油紙墊好，留一定間隙，入鍋蒸，20分鐘左右，熟了就行

第17步：

完成

第18步：

第二天涼了，加熱一下仍然好吃😄

標籤：南瓜餅 糯米 手工小米煎餅的做法

相關文章