薰腸?餅乾!手工美食烘焙教程
本想做個玫瑰餅乾,結果……
主要材料:
低筋麪粉 175g | 黃油 100g |
糖粉 30g | 玫瑰餡 50g |
蛋黃 1個 |
所需工具:
烘培工具 1套 |
製作步驟:
第1步:
牛油室溫軟化後,將除玫瑰餡以外的所有材料混合均勻,留1/4放一邊待用,其餘的用擀麪杖擀成厚約0.5㎝的長方形面片
第2步:
玫瑰餡擀成約面片1/3大小的長方形
第3步:
把擀好的玫瑰餡放在面片中間,摺疊面片,確保面片剛好包住餡。小心擀平,擠出空氣。具體步驟可參考葡式蛋撻酥皮的做法
第4步:
像疊被子一樣摺疊面片
第5步:
摺疊效果如圖。然後擀成0.5cm左右的薄片,重複摺疊-擀平步驟一次
第6步:
面片完成圖。這效果,感覺不太對……😂
第7步:
小心地捲起來。注意儘量卷緊一些
第8步:
第一步驟裏預留的麪糰加一點抹茶粉調色(也可以不加),擀成寬度厚度適合的面片,把上一步驟中的面捲包裹好
第9步:
包好放入冰箱冷凍20-30分鐘(只要硬化能切得動就可以了,不要凍太久)
第10步:
切片……那個,說好的玫瑰餅呢?這個分明是薰肉腸吧!?😱
第11步:
烤箱上下火190度烤15分鐘左右
第12步:
得了,擺盤吧……懵逼的麋鹿……╮( ̄▽ ̄)╭
相關文章
-
【手工美食烘焙教程餅乾】 瑪格麗特餅乾
瑪格麗特是絕對的新手級餅乾,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道卻是香酥可口,有些類似旺仔小饅頭的口感喜歡的朋友記得給我點個贊主要材料:低筋麪粉 100g玉米澱粉 100g發酵黃油 100g熟蛋 -
【手工美食烘焙教程餅乾】 花生奶油餅乾
花生餅乾是一款製作簡單,但是吃起來特別香,讓你完全停不下來的餅乾,如果你是在減肥階段,那可要小心你的體重囉!主要材料:見圖文貼所需工具:見圖文貼製作步驟:第1步:1.材料:低筋麪粉 100克雞蛋 10克黃油 60克花生 -
曲奇餅乾製作第六季(狗爪餅乾)手工木藝教程
第一次使用木料粉末填充主要材料:黃楊木 一塊酸枝 一塊所需工具:雕刻工具502製作步驟:第1步:由於雙面製作,造型相對複雜,製作出來適合的圖案,電腦輸出第2步:確定圖案裁剪第3步:貼在黃楊木上第4步:切割出來大體造型第5步:打磨 -
餅乾餅乾~【阿嚒手作】手工美食烘焙教程
😉主要材料:黃油 120g糖粉 50g低筋麪粉 130g白砂糖 30g牛奶 15g奶粉 20g雞蛋 30g可可粉 15g所需工具:裱花袋製作步驟:第1步:材料一覽表第2步:打發黃油至體積微微變大 顏色變白 呈羽毛狀第3步:加入糖和糖粉 -
杏仁餅乾--從馬卡龍變身餅乾的烘焙過程手工美食烘焙教程
有位朋友說過:沒有真正的失敗,除非不再嘗試去做了。我很感動,今天這款餅乾好吃的意外呢,來試着做一下哦。用平底鍋也是可以的,不過電餅鐺和烤箱更好用。主要材料:杏仁粉、白糖、蛋清、蛋黃所需工具:鍋子或者烤箱製作步驟:第1 -
並不是奶鹽餅乾的餅乾手工美食烘焙教程
沒啥子……做毀了……主要材料:麪粉 100g黃油 40g糖 5g『根據個人喜好』鹽 4g水 10g所需工具:餅乾模具 隨便啦烤箱 1可以和麪的碗製作步驟:第1步:40g黃油隔水軟化,然後和其他材料一起和和和……『前面步驟忘 -
【烘焙餅乾】隨便做的,XX餅乾手工美食烘焙教程
我以爲我肚子餓,就搗鼓點什麼吃的吧!沒有想到做什麼,黃油已經融化了,就做抹茶跟原味二種口味的吧!主要材料:黃油 40+40低筋麪粉 140+150糖粉 45+45雞蛋 20+20抹茶粉 10g所需工具:烤箱 1製作步驟:第1步:第2步:第3步: -
烘焙入門款餅乾__蔓越莓餅乾手工美食烘焙教程
一股黃油的奶香味,一口下去,鬆鬆的餅乾,酸甜的蔓越莓,簡單的一款小零食主要材料:低筋麪粉 115克黃油 75克糖粉 50克蔓越莓 35克雞蛋液 1大勺(15ml)所需工具:容器 若干(放材料)保鮮膜 適量刀 一把製作步驟:第1步: -
上班時玩遊戲?神祕餅乾幫助你!手工電子DIY教程
謎面場上指導謎語類型打一成語謎底引人入勝 -
簡筆畫餅乾的畫法動畫教程 一塊餅乾的繪畫分解步驟
簡筆畫餅乾的畫法簡筆畫動畫教程之一塊餅乾的繪畫動畫展示簡筆畫餅乾的畫法簡筆畫動畫教程之一塊餅乾的繪畫分解步驟1簡筆畫餅乾的畫法簡筆畫動畫教程之一塊餅乾的繪畫分解步驟2簡筆畫餅乾的畫法簡筆畫動畫教程之一塊