進階版胚芽奶茶手工美食烘焙教程

我曾做過立頓茶包加旺仔牛奶的奶茶，簡單香甜。不過自從喝過今天我做的這個版本後，那滋味實在誘惑，茶香麥香又兼奶味濃郁，入口絲滑不澀，就徹底喜新厭舊啦。
就是原料收集略微不易，好在有萬能某寶麼！以下爲三人份。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先上材料圖

第2步：

炒胚芽。我爲了少洗鍋，就用了一會兒要煮紅茶的奶鍋來炒。鍋熱後轉小火，倒入胚芽，不斷翻炒，大約三分鐘後，會漸漸有類似麥乳精的香味逸出。70 80後們，勾起你們溫暖回憶了嗎？等胚芽全部變爲金黃色後，盛出，分裝在三個杯子裏。

第3步：

煮紅茶。同一口鍋裏，放入茶葉與水。小火煮開，關火，燜三分鐘。用篩子濾去茶葉，茶水也分別倒入三個杯子裏。

第4步：

加淡奶。同樣還是分三份。
勺子攪和攪和就可以喝啦！

小貼士：

1.喜歡甜的童鞋可以放紅糖、方糖！蜂蜜，或者在裝一把，加楓糖。我因爲喜歡細品紅茶回味的甘甜與淡奶濃郁的奶味，所以就都沒加。
2.不怕麻煩，可以最後加入胚芽。有一半沉底一半浮面的胚芽奶茶更像外食專業版，是吧？
3.著名營養學專家西木博士指出，小麥胚芽是小麥生命的最初形式，這是小麥營養價值最高的一部分。西木認爲，小麥胚芽非常適合早餐食用。50克小麥胚芽優質蛋白的含量要超過四個雞蛋，並且小麥胚芽中的蛋白質屬於優質植物性蛋白，非常利於身體的吸收。小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約佔整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。