爲我們家寶貝做的餅乾手工美食烘焙教程
基本半個月做一次,做的量不用多,吃完再做比較新鮮。
主要材料:
低筋麪粉 | 黃油 |
玉米粉 | 雞蛋 |
胡蘿蔔 | 番薯或南瓜 |
燕麥 | 狗奶粉 |
所需工具:
秤 | 鍋 |
烤箱,烤盤 | 刀 |
製作步驟:
第1步:
雞肉切條,切丁,打泥
第2步:
剁碎,或用打碎機都可以,顆粒不要太大
第3步:
胡蘿蔔,番薯切丁,南瓜,大白菜,花椰菜,狗狗可以吃的蔬菜都可以選用,2-3種自配
第4步:
打碎,裝碗上鍋先蒸熟
第5步:
蒸熟後放涼備用,等待的時候可以配其他材料
第6步:
麪粉,玉米粉,燕麥,取量,我基本都不秤分量了,大概的量都有概念。基本就是麪糰捏好有點粘手就可以,不要太粘,能捏成團就可以。
第7步:
雞肉打泥後加雞蛋打勻。
第8步:
加入前面準備好的熟蔬菜,胡蘿蔔蒸熟後狗狗才能更好吸收。番薯,南瓜養腸胃。
第9步:
分3-4次加入調配好的麪粉,這樣可以按麪糰溼度調節,
第10步:
麪糰成品,微軟,溼度粘手就可以了
第11步:
取出一塊,擀麪皮,我是不壓造型的,直接杆片,按烤盤大小,進烤箱上下火180先烤10分鐘,麪皮表面變幹些,取出,用切條,不用切斷,只要切壓出條就可以,等烤好後方便掰開,切好放回烤箱溫度改100度烤5小時,因爲烤箱功率不同所以溫度不一樣,你們可以自己試一下,不焦爲原則。等涼後乾脆,如果你不想烤成乾脆,就烤170度烤15分鐘就可以,
第12步:
烤軟點時間短,乾的底溫烤久一些,主要看你做的量和要吃的時間,杭州春天雨水多,所以溼度的餅乾容易發黴長毛,我基本做的都是脆餅乾,也不會做多,平均2只半個月的量,自己做的費時間但是安心,外面買的添加劑,防腐劑,什麼材料都不清楚。自己買材料,雖然麻煩但他們吃的喜歡,健康,可以不定期的換肉類“三文魚,牛肉,雞肉”還可以給她們經常換換口味。
第13步:
去年給倪倪的寶寶們做的生日蛋糕(屎粑粑蛋糕),哈哈哈
第14步:
鏟屎官:主人,這次給你們做是雞肉餅乾,下回給你們做牛肉餅乾可好?您可滿意!
小貼士:
做着無怨,吃着開心,看着滿意,再接再厲,讓它們健康快樂。
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