3分鐘早餐——雞蛋蔬菜餅手工美食烘焙教程

2018-09-29

食材簡單，容易上手的一款雞蛋餅。適用於要早起自己做飯的白領和學生黨

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

食材⊙▽⊙

第2步：

小麥粉，這裏用的是最常見的那種麪粉。如果喜歡有韌性的餅，可以用高筋麪粉。喜歡鬆軟的餅，可以用低筋粉。

第3步：

胡蘿蔔和蔥段切碎，打一個雞蛋。

第4步：

菜心切碎，一定要切的很碎，要不然攤出來的餅就很醜。胡蘿蔔和菜心不要放太多，不然餅在攤的過程中容易裂開，影響餅餅的顏值。

第5步：

所有蔬菜和雞蛋混在一起，然後加一勺麪粉

第6步：

攪拌至碗邊無附着的麪粉

第7步：

加少許開水攪拌，攪拌至麪糊狀後，加香油、鹽、南德粉等佐料

第8步：

開火，把鍋燒熱。

第9步：

倒入麪糊。這一步新手可以把火關了之後再倒麪糊，以免燙傷或者糊鍋

第10步：

小火烙餅，翻面後如圖

第11步：

切開，裝盤

第12步：

加上燕麥銀耳粥，一頓營養豐富的早餐就完成了

小貼士：

可以頭天晚上做好，第二天早上微波爐熱着吃。很節省時間而且有營養